深圳鹵味培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢，選擇深圳小吃培訓(xùn)，思考烤魚系列，老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容，包子培訓(xùn)怎么樣，冷鍋串串，涼菜小吃培訓(xùn)，干鍋系列。

烤魚系列

說(shuō)到烤魚大家一定會(huì)想到的是成都、重慶等地方，烤魚源自于四川，雖說(shuō)源自于四川，但現(xiàn)在*各地的烤魚店數(shù)不勝數(shù)，夜市上市一家挨著一家?？爵~在制作過(guò)程中首先要注意選材，這里所說(shuō)的材料分為底料材料和魚的品種，不是所有的魚都能做烤魚的，一般用的有草魚、花鯰、胖頭魚等，一般做的口味有原味、麻辣味、香辣味、雙椒味、酸菜味、蒜香味等。

老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容

老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容有以下幾點(diǎn)：1.高湯熬制方式及工藝；2.秘制中藥配方及實(shí)際動(dòng)手操作；3.鴨血粉絲煲培訓(xùn)制作全流程及制作技巧；4.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；5.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。6.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

深圳小吃培訓(xùn)

包子培訓(xùn)怎么樣

包子也分很多種類的，還有各種各樣的餡兒，包子也是早點(diǎn)中的王者段位了，尤其是剛蒸出來(lái)的時(shí)候，打開蒸箱，熱氣騰騰，白白軟軟的包子就這樣新鮮出爐啦，小編個(gè)人就很愛(ài)吃豆沙餡和醬肉餡的，真是百吃不膩的，而且是我們生活中不可或缺的事物，所以學(xué)習(xí)做包子也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)的肯定是有好看又好吃。

冷鍋串串

冷鍋串串味道別具一格，香味四溢，回味無(wú)窮，久吃不厭。四川人喜歡吃辣，但重要的是辣得香，光辣不香的串串幾乎不會(huì)有吃貨的光顧，所以好吃的冷鍋串串對(duì)于鍋底的味道要求就比較高了，鍋底是其味道的源泉，鍋底味道欠缺了，冷鍋串串的風(fēng)味也就損失了一大半了。本學(xué)校冷鍋串串鍋底，是在傳統(tǒng)冷鍋串串制作的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代工藝，口味更佳濃厚。

涼菜小吃培訓(xùn)

涼菜在我們老家也被稱為下酒菜，我記得我爺爺每次喝酒基本上都是吃涼菜，好像沒(méi)有涼菜，那個(gè)酒它就不太香了，涼菜主要是因?yàn)榍逅煽冢@也是很多餐廳的開胃小菜，尤其是我們出去吃火鍋之前服務(wù)員會(huì)先上幾盤涼菜，也就是開胃菜，我們?cè)谶M(jìn)行學(xué)習(xí)涼菜的時(shí)候也比較簡(jiǎn)單比較快，而且人們也很喜愛(ài)。

干鍋系列

干鍋無(wú)論是在中餐廳還是夜宵店都是比較暢銷的，它的種類很多，像肉類干鍋都有干鍋肥腸、干鍋雞塊、干鍋鴨塊、干鍋牛蛙、干鍋蝦、干鍋魚塊、干鍋雞雜、干鍋兔肉、干鍋魷魚、干鍋土豆炒肉、干鍋辣子雞丁等等這么多種。素類干鍋分別有干鍋娃娃菜、干鍋茶樹菇、干鍋有機(jī)花菜、干鍋千頁(yè)豆腐、干鍋豆角、干鍋土豆片、干鍋杏鮑菇、干鍋手撕包菜、干鍋茄子、干鍋地三鮮、干鍋芹菜香干等這么多種。

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