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深圳強(qiáng)勁煌旗餐飲技術(shù)培訓(xùn)

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深圳鹵味雞爪培訓(xùn)(鹵煮火燒)

日期:2021-08-14 14:03:45     瀏覽:137    來源:深圳強(qiáng)勁煌旗餐飲技術(shù)培訓(xùn)
核心提示:深圳鹵味雞爪培訓(xùn),最近深圳小吃培訓(xùn)是議論熱題,下邊烤魚系列,面食小吃培訓(xùn),鐵板魷魚小吃培訓(xùn),冷鍋串串,腸粉小吃培訓(xùn),鹵煮火燒,重慶雞公煲是相關(guān)的知識。烤魚系列說到烤魚大家一定會想到的是成都、重慶等地方

深圳鹵味雞爪培訓(xùn),最近深圳小吃培訓(xùn)是議論熱題,下邊烤魚系列,面食小吃培訓(xùn),鐵板魷魚小吃培訓(xùn),冷鍋串串,腸粉小吃培訓(xùn),鹵煮火燒,重慶雞公煲是相關(guān)的知識。

烤魚系列

說到烤魚大家一定會想到的是成都、重慶等地方,烤魚源自于四川,雖說源自于四川,但現(xiàn)在*各地的烤魚店數(shù)不勝數(shù),夜市上市一家挨著一家。烤魚在制作過程中首先要注意選材,這里所說的材料分為底料材料和魚的品種,不是所有的魚都能做烤魚的,一般用的有草魚、花鯰、胖頭魚等,一般做的口味有原味、麻辣味、香辣味、雙椒味、酸菜味、蒜香味等。

面食小吃培訓(xùn)

北方的面等同于南方的米,像面食之類的就會偏北方一點(diǎn),在學(xué)習(xí)面食的小伙伴就要注意哦,要選對地方哦,像餛飩、面條、面疙瘩、油條、餃字等很多都是離不開面食的,很多人說面食容易發(fā)胖的,并不是哦,還是根據(jù)個人體質(zhì)吧,只不過面食吃比米要扛餓,很多男生都是很愛吃面的。因為面食不但好吃還止飽。

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鐵板魷魚小吃培訓(xùn)

提到鐵板魷魚,大家有沒有饞的想流口水呢?此時此刻都能聞見那味兒了,尤其是夜市,鐵板魷魚算是地主了,吃的人多買的人多還要排隊,主要是鐵板魷魚吃起來很有嚼勁,而且很香,可謂是飄香十里,像我這種愛吃晚餐的人,這些東西在我面前都是經(jīng)不起誘惑的,而且鐵板魷魚在燒烤中也算是老同志啦。

冷鍋串串

冷鍋串串味道別具一格,香味四溢,回味無窮,久吃不厭。四川人喜歡吃辣,但重要的是辣得香,光辣不香的串串幾乎不會有吃貨的光顧,所以好吃的冷鍋串串對于鍋底的味道要求就比較高了,鍋底是其味道的源泉,鍋底味道欠缺了,冷鍋串串的風(fēng)味也就損失了一大半了。本學(xué)校冷鍋串串鍋底,是在傳統(tǒng)冷鍋串串制作的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代工藝,口味更佳濃厚。

腸粉小吃培訓(xùn)

腸粉算是地方傳統(tǒng)特色小吃了,也是很有歷史了,也受五湖四海的小伙伴們的歡迎,除了腸粉很好吃之外還有蘸醬也是靈魂哦,沒有蘸醬的腸粉是沒有靈魂的,缺一不可,無論男女老少都愛吃,它主要圍繞鮮、咸、甜、香的四大特色,主要是由米漿,生蠔,豬肉片,牛肉片,雞蛋,蝦肉,香菇,青菜,鮑魚,韭黃,玉米,火腿腸,臘腸,花生醬,沙茶醬,豆芽組成,是不是聽起來就很好吃的樣子。

鹵煮火燒

鹵煮火燒源自于北京,很多小伙伴有可能還不知道什么是鹵煮火燒。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮,輔之以炸豆腐片、鹵汁,加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料,使火燒透而不黏,肉爛而不糟,頗受人們的喜愛。

重慶雞公煲

重慶雞公煲毋庸置疑肯定是源自于重慶。雞公煲的口味一般只有不辣、微辣、中辣、麻辣等四種口味。種類分別為香辣牛肉煲、蒜香排骨煲、紅燒肉煲、麻辣魚塊煲、麻辣牛蛙煲、濃香豬手煲等。雞公煲的售價整體來說算是很實惠的,適合在外工作的小伙伴們周末聚餐。

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學(xué)員評價ASK list

  • 先**評價:以前給人打工,現(xiàn)在做起了小老板,哈哈,生活太意外了,要不是朋友給我介紹了可以在煌旗學(xué)習(xí)如何做美食,現(xiàn)在還在原地兜圈子呢,現(xiàn)在一年多了。客人每月都比上月多,生意比好,特別是熱干面簡直是美味,客人也非常喜歡吃涼皮,口感潤滑。
    手機(jī)號碼: 133****2374   評價時間: 2024-11-11
  • 天**評價:同事去煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)做烤魚、重慶酸辣粉了,每天晚上回來就在廠門口擺夜宵檔,生意很好,看的我們挺羨慕的。
    手機(jī)號碼: 138****7244   評價時間: 2024-11-11
  • 顧**評價:在煌旗學(xué)了幾門小吃,做出來的食物家里人都夸好吃,煌旗的技術(shù)不賴。過段時間,我也要開店。
    手機(jī)號碼: 180****2017   評價時間: 2024-11-11
  • 汪**評價:自己喜歡吃夜宵,有時看到夜宵攤那人山人海,其實都有想,要是我做生意這么好那不得了了。之后自己就撐雙休日到煌旗小吃培訓(xùn)這邊了解了情況,過程就不說了,現(xiàn)在自己做的東西在家給朋友們做都說差不多到了開夜宵店水平,現(xiàn)在自己也在考慮要不要有開店的想法。
    手機(jī)號碼: 139****7249   評價時間: 2024-11-11
  • 李**評價:下班的時候收到煌旗的傳單,就想看看順帶對比看看,發(fā)現(xiàn)煌旗的價格貴不少啊,不過環(huán)境的確可以,學(xué)員也好多 瞬間讓我糾結(jié)了,之后也去看了幾家,后還是選了煌旗,因為那的環(huán)境的確是我看過好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
    手機(jī)號碼: 176****3907   評價時間: 2024-11-11
  • 姚**評價:培訓(xùn)了鹵水涼拌菜一個小項目,雖然沒有多少錢,但也是自己經(jīng)營的一份事業(yè),能走到這一步煌旗幫了我很多,真的很謝謝
    手機(jī)號碼: 135****5612   評價時間: 2024-11-11
  • 黃**評價:跟朋友一起來學(xué)的烤魚,煌旗這里的烤魚很正宗哦,還有很多種口味,都是煌旗師傅現(xiàn)場教學(xué)的,我很放心,關(guān)鍵是味道好。
    手機(jī)號碼: 159****3827   評價時間: 2024-11-11
  • 張**評價:我是想著創(chuàng)業(yè)的,在煌旗得到了老師很大的幫助,不僅教會了我小吃,還會教怎么選址啊,怎么吸引顧客啊,搞活動時吸引顧客的小技巧什么的,真的是學(xué)到很多,物超所值!
    手機(jī)號碼: 157****5504   評價時間: 2024-11-11

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