●培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握西式烹調(diào)、西式點(diǎn)心制作技能以及調(diào)酒技術(shù)，熟悉西餐廳的基本運(yùn)作和管理技巧，具備中級(jí)西式烹調(diào)師、西式點(diǎn)心師及調(diào)酒師應(yīng)有的專業(yè)知識(shí)和技能。
●主要課程：西餐烹調(diào)工藝、西式面點(diǎn)制作、調(diào)酒技術(shù)、西餐服務(wù)與管理、營(yíng)養(yǎng)保健、蛋糕裱花工藝、水果拼盤。
●考取證書：西式烹調(diào)師（中級(jí)）、西式面點(diǎn)師（中級(jí)）、調(diào)酒師、計(jì)算機(jī)辦公軟件應(yīng)用(中級(jí))
●就業(yè)方向：西廚房各技術(shù)崗位、酒吧調(diào)酒師、超市的西式面點(diǎn)技術(shù)崗位等相關(guān)的工作。
1、報(bào)讀條件：應(yīng)屆、歷屆初高中畢業(yè)生、結(jié)業(yè)生。
2、報(bào)名手續(xù)：
- 持戶口本、身份證復(fù)印件（戶籍不限）、*或高中畢業(yè)證書、學(xué)校結(jié)業(yè)證明原件及復(fù)印件到學(xué)校直接辦理入學(xué)手續(xù)。
- 廣州市應(yīng)屆畢業(yè)生，可參加市統(tǒng)一的學(xué)業(yè)考試，并按要求填報(bào)我校為*志愿。
3.電話報(bào)名：020-38288175、 020-38288235（鐘老師、陳老師）
2016年7月31日前報(bào)名繳費(fèi)注冊(cè)的學(xué)生，可享受如下優(yōu)惠：
1、免費(fèi)選修電腦及日語基礎(chǔ)知識(shí)，免費(fèi)參加各專業(yè)興趣班。
2、優(yōu)先選擇宿舍床位。
3、可向?qū)W校申請(qǐng)做暑假工。
