很多人想在開一家開一家廣式燒臘茶餐廳。看到網(wǎng)上很多燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu),每一家都說自己好,正宗。自己都不知道選擇哪一家燒臘培訓(xùn)學(xué)校哪里好,選擇一個好的培訓(xùn)學(xué)校,將為自己開燒臘店才會少走很多彎路,但是燒臘培訓(xùn)學(xué)校哪里好呢?

下面來看下網(wǎng)友怎么說的吧。

盟說:到他們的店吃一下,看一下,如果喲機(jī)會和現(xiàn)場學(xué)習(xí)的學(xué)員聊一下,問一下他們的學(xué)習(xí)情況不就清楚了?別光聽師傅的吹捧的話,天下師傅都說自己多厲害多厲害,沒有師傅說自己的味道差的啊。

美味說:廣東很多燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的,我覺得煌旗小吃培訓(xùn)很不錯,因為他們那里可以現(xiàn)場直接操作,你可以學(xué)到你認(rèn)為自己會為止,反反復(fù)復(fù)的在師傅帶領(lǐng)下學(xué),我覺得這種模式很適合那些初學(xué)者,因為他們沒有什么餐飲經(jīng)驗,更別說很講究烤制技巧的燒臘經(jīng)驗啦。既然學(xué)燒臘需要不斷的重復(fù)演練那些瑣碎的細(xì)節(jié),我覺得在一家正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí),比隨便找一個來學(xué)習(xí),好多了,而且他們家已經(jīng)有很多年的,各地的學(xué)員也不少。

盤菜說:反正學(xué)習(xí)燒臘,我只相信正規(guī)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),因為那里可以反復(fù)的操練,可以就某個下細(xì)節(jié)練習(xí)到會為止,而一般的小的培訓(xùn)班,師傅只能粗略的和大家講下理論,之多也只能帶著你燒烤一次,我覺得這樣是學(xué)不會燒臘技術(shù)的啊。

快餐說:網(wǎng)上很多信息都很假,反正每一家燒臘培訓(xùn)班都自稱是好的啦。為了招收學(xué)員,大家都使勁了渾身解數(shù),吹捧成風(fēng),浮夸盛行。不過我覺得學(xué)燒臘就必須要反復(fù)的就每一個小細(xì)節(jié)進(jìn)行多次的烤制體驗,別看某些技巧看似簡單,但真正等到你做起來,你就未必能做好。

也常見很多人曾經(jīng)在某些培訓(xùn)班學(xué)過燒臘技術(shù)了,但是回去卻怎么也做不出來,你說他們不懂吧也懂一點(diǎn)點(diǎn),你說懂吧卻也做不出來。這類人一開始就相信那些吹捧的師傅,以為學(xué)習(xí)燒臘技術(shù)是一件很簡單的事情,反正那些辦公室的培訓(xùn) 班師傅也是這樣說的。

學(xué)的時候覺得簡單,但是等到自己回去了,卻發(fā)現(xiàn)原來并非是那么回事!所以啊,學(xué)燒臘技術(shù),還是到正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),他們老師認(rèn)真教學(xué),學(xué)會為止,我覺得煌旗小吃培訓(xùn)就挺不錯的,我也是在那里學(xué)習(xí)的,現(xiàn)在已經(jīng)開店兩年啦,生意還可以,有不少的回頭客。