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西點師前景如何
小編本著客觀公正的角度來說,在初期的時候活多,身累,工資少。到了中期的時候活少,心累,工資低。而在后期的時候就變成了活少,輕松,工資高。就看你能不能熬出頭了吧。老板是丹麥人,有他自己的工作室,而且還接受私房定制,我們也在一邊工作一邊學習,如果你能做到這一步,你就能成功呢。順便說句,店里加老板一共三個人,每天幾千塊是很正常的。
如何成為一個出色的西點師
經(jīng)過專業(yè)廚師培訓是必須的,然后就是平時的刻苦練習專研和積累經(jīng)驗 ,*就是開發(fā)自己的潛力提升開發(fā)能力,能夠做成各種各式樣的創(chuàng)意西點。出色的西點師就是要做出出色的產(chǎn)品,你首先要知道怎樣才是好的產(chǎn)品,然后不斷的努力,從外觀到口感嚴格要求自己,學無止境。*就是用心,簡單并不簡單,把每一款的蛋糕西點作為人生的歷練,精益求精,賦予蛋糕的一種特質(zhì),真的就是用心去做!
西點師的分類
學烘焙技術(shù)的人群中存在這兩類人:1、用熟悉的設(shè)備對著配方琢磨琢磨也能制作產(chǎn)品,一旦換設(shè)備,沒配方就什么都不會;2、想開私房烘焙,只想花幾天時間學幾款爆款。前者只能在熟悉的設(shè)備前,遵循熟悉的配方、步驟制作產(chǎn)品,后者不愿意花費時間深入了解烘焙,抱著這類思想學烘焙,一旦遇到市場需求變化,急需新品時,只能選擇放棄,或者重新學習,并不能稱之為真正意義上的烘焙人。
上面西點師前景如何,如何成為一個出色的西點師,西點師的分類說的我還比較認同的。