培訓對象：
*畢業(yè)生

培養(yǎng)目標：本專業(yè)為星級賓館培養(yǎng)具有中高級服務技能和管理知識并熟練掌握一門外語的中專學歷層的管理及服務人才。

普通中專招收*畢業(yè)生，學制三年。 高中畢業(yè)一，學制一年．

主要課程：餐飲服務與管理，客房服務與管理，前廳運行與管理，飯店管理概論，菜點酒水知識，食品營養(yǎng)衛(wèi)生，酒吧管理，旅游心理學，旅游市場營銷，飯店服務英語，飯店服務禮儀。

技能證書：餐飲服務師，客房服務師，前廳服務師，計算機一級證書，公共英語等級證書。