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深圳強(qiáng)勁煌旗餐飲技術(shù)培訓(xùn)

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深圳鹵味培訓(xùn)的學(xué)校(臭豆腐小吃培訓(xùn))

日期:2021-03-17 12:13:50     瀏覽:300    來源:深圳強(qiáng)勁煌旗餐飲技術(shù)培訓(xùn)
核心提示:深圳鹵味培訓(xùn)的學(xué)校,今天準(zhǔn)備講解的是深圳小吃培訓(xùn) ,我還了解到重慶特色面食好不好,烤魚系列,臭豆腐小吃培訓(xùn),鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容,老北京麻辣爆肚系列,重慶雞公煲,熟食鹵菜培訓(xùn)。重慶特色面食好不好重慶

深圳鹵味培訓(xùn)的學(xué)校,今天準(zhǔn)備講解的是深圳小吃培訓(xùn) ,我還了解到重慶特色面食好不好,烤魚系列,臭豆腐小吃培訓(xùn),鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容,老北京麻辣爆肚系列,重慶雞公煲,熟食鹵菜培訓(xùn)。

重慶特色面食好不好

重慶來說很多人都是制造是重慶小面,在街上都是隨處可見的,有的人就說現(xiàn)在開這樣的店的人非常多了,現(xiàn)在做會不會不好做的,這個(gè)是肯定是不好做的。開店也是非常有技巧,可以針對不同地段,不同的人群,消費(fèi)水平,都是很重要,最為關(guān)鍵的是味道做的人多是做的人但是味道是好生意好哪也是自然的,重慶特色面整體的情況來說還是非常好的.

烤魚系列

說到烤魚大家一定會想到的是成都、重慶等地方,烤魚源自于四川,雖說源自于四川,但現(xiàn)在*各地的烤魚店數(shù)不勝數(shù),夜市上市一家挨著一家??爵~在制作過程中首先要注意選材,這里所說的材料分為底料材料和魚的品種,不是所有的魚都能做烤魚的,一般用的有草魚、花鯰、胖頭魚等,一般做的口味有原味、麻辣味、香辣味、雙椒味、酸菜味、蒜香味等。

深圳小吃培訓(xùn)深圳小吃培訓(xùn)

臭豆腐小吃培訓(xùn)

臭豆腐這種食物真的是讓人又愛又恨,我剛開始是很接受不了的,直到*我朋友非要讓我嘗一口,我捏著鼻子嘗了一口,誒,還挺香,越嚼越香,真的是聞著很臭但吃起來很香,別的事物都是香氣飄飄,而臭豆腐就是很有它自己的特色,吃過一次讓人再也忘不了它,而且剛好一小碗,吃完還想吃,臭豆腐也算是很有特色的小吃了。

鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容

本學(xué)校從事各方面不小吃培訓(xùn)多年,針對鹵煮火燒設(shè)定了一下課程內(nèi)容:1、學(xué)習(xí)選購食材的要求和注意事項(xiàng)。鹵煮工具和用具的認(rèn)識和使用。2、原料清洗和粗加工的技術(shù)要領(lǐng)和注意事項(xiàng)3、原料的細(xì)加工技術(shù)規(guī)范。4、配置核心香料,制成料包備用。5、百年火燒的烙制技術(shù)6、炸至豆腐半成品的技術(shù)7、熬制鹵湯,鹵制豬大腸、小腸、豬肺頭,食材在鍋內(nèi)的制作方法8、制作輔料及蒜汁9、成品裝完要求、調(diào)口味方式技巧。

老北京麻辣爆肚系列

老北京麻辣爆肚口味豐富,分別為:原味、麻辣、香辣、酸辣、爆辣五種口味,顧客還可以根據(jù)自己的口味添加麻醬、蒜汁、辣椒油、陳醋、麻油等各種調(diào)味品,組合出自己最喜歡的金錢麻辣爆肚。讓每位顧客都可以根據(jù)自己的喜好自選搭配,充分滿足消費(fèi)者喜歡吃新、奇、特,個(gè)性化搭配的愿望。讓每位顧客品嘗到*的麻辣爆肚燙。

重慶雞公煲

重慶雞公煲毋庸置疑肯定是源自于重慶。雞公煲的口味一般只有不辣、微辣、中辣、麻辣等四種口味。種類分別為香辣牛肉煲、蒜香排骨煲、紅燒肉煲、麻辣魚塊煲、麻辣牛蛙煲、濃香豬手煲等。雞公煲的售價(jià)整體來說算是很實(shí)惠的,適合在外工作的小伙伴們周末聚餐。

熟食鹵菜培訓(xùn)

在我們縣城有很多熟食鹵菜的門店,基本上早上去,下午就沒有了,簡直就跟在菜市場買菜一樣,只要你稍微晚一步就沒有了,像往些年只有鹵肉之類的,現(xiàn)在還有很多鹵菜,很受大眾歡迎的,老遠(yuǎn)問道都覺得很香,尤其是有一次我在等紅綠燈的時(shí)候更好路口有個(gè)熟食鹵菜店,等紅綠燈都把人等餓了,很多人乘著等紅綠燈靠邊買鹵菜,所以手藝重要,商機(jī)也很重要。

重慶特色面食好不好,烤魚系列,臭豆腐小吃培訓(xùn),鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容,老北京麻辣爆肚系列,重慶雞公煲,熟食鹵菜培訓(xùn),看了這些想必你心里有了一定的了解了吧。

學(xué)員評價(jià)ASK list

  • 未**評價(jià):我在家待了好久一段時(shí)間,也沒有工作,想做生意吧家里又沒錢,看到路邊的擺攤的阿姨賣手抓餅生意很好就特別心動,問了說是在煌旗學(xué)的,實(shí)地考察之后才確認(rèn)交錢的,除了手抓餅,我還學(xué)了其他很多項(xiàng)目。一開始什么都不懂,都是老師手把手教會我的,很耐心,也很專業(yè)。后來自己也做了流動攤,生意也很不錯(cuò)的,真的感謝煌旗給了我一次掙錢的機(jī)會。
    手機(jī)號碼: 158****6656   評價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 未**評價(jià):通過網(wǎng)上了解到煌旗學(xué)校,隔天來實(shí)地考察便報(bào)名了酸辣粉、豬腳飯、鹵水,在這里學(xué)習(xí)了有一個(gè)星期,基本的制作技術(shù)操作技巧都學(xué)會了,能學(xué)這么快是因?yàn)槿虒?shí)操,老師手把手教學(xué),煌旗是非常好的一個(gè)學(xué)校,老師教學(xué)認(rèn)真,學(xué)校的設(shè)施也很齊全,環(huán)境更沒得說。
    手機(jī)號碼: 177****7164   評價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 劉**評價(jià):一直都挺喜歡吃酸辣粉的,而且看到市面上吃酸辣粉的人也挺多的,就想開間酸辣粉小吃店,經(jīng)朋友介紹來到了煌旗,口感很正宗,師傅的技術(shù)也停專業(yè)的,而且是手把手教學(xué),非常有耐心,這個(gè)月中下旬就要開店了。
    手機(jī)號碼: 133****7066   評價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 文**評價(jià):目前所學(xué)的技能是為以后的發(fā)展方向打基礎(chǔ),煌旗小吃培訓(xùn)中心的每個(gè)人都很認(rèn)真負(fù)責(zé),指導(dǎo)加盟開店,比較有實(shí)力。
    手機(jī)號碼: 186****6862   評價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 張**評價(jià):報(bào)名學(xué)完了,不管是客服還是師傅真心好!服務(wù)也很好!頂一個(gè),希望越辦越好!
    手機(jī)號碼: 178****1953   評價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 未**評價(jià):我姐姐在煌旗學(xué)的麻辣燙,感覺蠻好的,現(xiàn)在都打算要開個(gè)小店試試,我們要感謝煌旗的師傅們!
    手機(jī)號碼: 130****1823   評價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 李**評價(jià):之前老同學(xué)在這里學(xué)習(xí)過炸醬面,后來推薦我過來了,總體感覺還行,對老師的專業(yè)度還是比較認(rèn)可的。
    手機(jī)號碼: 185****2699   評價(jià)時(shí)間: 2024-12-23

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