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女生學西點有前途嗎
我認為大部分人關(guān)心的前途,都是是“錢途”吧?目前來說的一線城市全能西點師工資大約在1-3w月薪之間,酒店的不太了解,我說的是一般的店哈。這個呢就要求會的東西比較多,一般是店里大師傅,必須會烘焙和西點,還有創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力。 一家店的東西基本就靠他了 ,一般情況呢師傅主要是負責烘焙,西點由另外的負責。但是沒人的時候就要什么都做,簡直忙到飛起。烘焙做的東西非常多,而且要注意的也很多,稍不注意分分鐘就東西烤廢了,面包醒發(fā)過頭了,蛋糕打老了等等。當然了這種情況很少會發(fā)生在師傅身上,而是學徒身上,因為人家經(jīng)驗豐富呀,沒那么多意外。
西點行業(yè)的工資待遇如何
一般從學徒做起工資都很低,高的2600到1600的都有,有的包吃住還好一點,沒有的話就只能自己哭了哈哈,學徒嘛剛?cè)サ臅r候都是打雜,刮烤盤,打掃衛(wèi)生,給師傅打下手 給師傅稱料,做蛋塔,面包裝飾之類的活。慢慢時間長了才會教你打面啊,打蛋糕什么的,而且工作蠻辛苦的,吃早飯時間都是中午1點2點都正常,下班的話就看什么時候做完了。
西點行業(yè)未來發(fā)展
烘焙市場在未來還是有很大的潛力,在新一線城市及二三四線城市或者說一些小的縣城,都需要拓展市場。很多品牌連鎖店給自己制定的營銷目標就是要在短時間內(nèi)開很多分店,這就很大程度上宣傳了西點烘焙,對于私人工作室及烘焙店是很有幫助的。在未來的十年內(nèi),這個行業(yè)都是飛速發(fā)展的狀態(tài)。
西點的分類
什么是西點?西點顧名思意西方的點心,英文叫法為baking food,平時我們在蛋糕店里常見得面包、餅干等,味道上分為甜與咸兩種口味。西點目前沒有統(tǒng)一的分類標準,通常是通過制作工藝來劃分的,其中包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等,新手初次學習首先需要掌握的是原材料。
女孩學西點有前途嗎
當然有前途了,名以食為天,吃是每個人都不可能缺少的,隨著現(xiàn)在經(jīng)濟的發(fā)展,大家對生活水平的要求也是越來越高,所以對西點的要求也在不斷的增加,健康好看有美味。像女孩子學西點更能掌握客戶的需求的,只要你夠用心,就一定會有所收獲。
學習西點師工作穩(wěn)定嗎
近年來,西點隨著西方文化的流行,也受到*年輕消費者的喜愛,而我們要與時俱進就要有一門屬于自己的技能,就發(fā)展前景來說,學西點,是一個熱門的好技術(shù),工作創(chuàng)業(yè)兩無憂,甜品店都市白領(lǐng)或家庭主婦崇尚的潮流時尚和休閑減壓的好去處,擁有巨大的市場發(fā)展空間。
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