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從上圖中,我們可以看到,一方面品牌越來越多,增加了消費場景和消費者教育的機會,將整個烘焙行業(yè)做大,但同時意味著更加激烈的競爭,這點可以從每年*關閉數(shù)萬家烘焙門店看出。*烘焙亟待升級。