高聲叫嚷的,是內(nèi)心虛弱的人;招搖顯擺的,是驕矜淺薄的人;上躥下跳的,是邪陰險的人。他們急切地想掩飾什么,急迫地想夸耀什么,急躁地想篡取什么,于是,這個因他們而咋咋,而紛紛擾擾,而迷亂動蕩,而烏煙瘴氣。這些虛榮狂傲之輩,淺陋無知之徒,像風(fēng)中止不住的幡,像水里摁不下的葫蘆,他們是不容易沉靜下來的。低調(diào),不濃,不烈,不急,不躁,不悲,不喜,不爭,不浮,是低到塵埃里的素顏,是高擎靈魂飛翔的風(fēng)骨。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。
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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。
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關(guān)于人生;所謂寬容,不是忍受或者忽略,而是終于懂得欣賞;茶無完茶,卻可以不的茶泡一段時光;人無,亦可以懂得欣賞自己,欣賞一段不的人生。
敬茶獻(xiàn)茶;敬茶的順序是先敬佛、再敬師,然后獻(xiàn)賓客。杯敬佛、敬法,第二杯敬師、。講究功德,主張清心寡欲,見性,品茶悟道。敬師之后,沙彌尼將茶奉獻(xiàn)給各位來賓,賓客接茶時,端坐平視,雙手合十,行合十禮,不需用手去接茶。茶放桌上要等住持舉杯示意,才可端杯品嘗。心靜平和慢慢細(xì)品,徐徐入口,才能品出其味,領(lǐng)略。佛茶品茶講究寧靜清逸的,不僅僅是感觀上的,而且也是精神上的建樹。
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