這一盞茶,那一片思念…往事依依,心事重重,念起曾經(jīng),已然毫無知覺的心,又不忍隱隱作痛,竟把痛深深埋葬,祭奠走過的風景。只是心還喊著它要,, 紅塵是非,嫣然看破,毫無眷戀,只是不舍,奈何糾結(jié)!這茶,苦澀得只剩無奈,那思念,誰人又懂?倒掉了茶,倒掉了苦澀,倒掉了思念。又一杯茶,又一杯苦澀,又一杯思念……
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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目前海峽兩岸茶文化界對"茶道"的定義也不統(tǒng)一,筆者認為,茶道是以修行得道為宗旨的飲茶,包含茶藝、禮法、、修行四大要素。茶藝是茶道的基礎(chǔ),是茶道的必要條件,茶藝可以于茶道而存在。茶道以茶藝為載體,依存于茶藝。茶藝重點在"藝",重在習茶,以審美;茶道的重點在"道",旨在通過茶藝修心養(yǎng)性、參悟大道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道,茶道的內(nèi)涵包容茶藝。茶藝的外延大于茶道,其外延介于茶道與茶文化之間。

不同時間段的茶飲浸染著不同的狀態(tài)與心境。清晨,不持洗漱先喝一口睜眼茶以提襪工作之前,沏一杯沁人心脾的綠茶喝出一個好心情午后那杯混合著蜜糖與檸檬的冰紅茶顯得溫柔而慵懶;而黃昏伴著絲絲滲進的落日,又可以帶著一點點帳恫一杯水果茶。

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