盼望中的雪終于款款而來,誰說紅泥小火爐只配豪放煮酒?不橫笛,不撫琴,案前水墨豐韻,簾外暗香浮動。卷簾,推窗,踏雪尋梅不過是給閑愁一絲安慰,心底究竟有多幽遠(yuǎn)?尋的果真是梅色之魂?也罷,千古流傳下來的精華,讓人記得捧在手心呵在的,還是那靜逸安然的呵——所謂紅間事,真的又與何干?
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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千利休禪師說道:"須知茶道之本,不過是燒水點茶。"品茶,不是功課,也不是,我們不能為了品茶而去品茶,這是一種自然發(fā)生的事情。品茶,不過是燒水泡茶,帶了功利心的人往往會一無所獲。有時候,我們也很難說清楚,到底是茶選擇了人,還是人選擇了茶。一味地想要去茶中獲取的,常常是無功而返。而反而是,那些淡泊的人,無欲無求者,卻從中悟道,思想清明。

聞著茶香長大,記憶里深刻的東西就是茶葉,屋前屋后,漫山遍野的茶樹,四季常青,衣袖邊,上都沾著茶香。 二十年來,我沒有放棄的就是一如既往的愛著茶,總喜歡在一個人寂靜之時,陌上樓頭,取清涼溪水,燃一爐炭火,拿出珍藏的茶具,置的茶葉,煮一壺香沁我心的茶水,風(fēng)兒悠悠我默然的臉龐,冷了記憶,一把的瑤琴,一曲高山流水,淺吟低唱,婉轉(zhuǎn)著整個人生的風(fēng)華。

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