東莞市賽西維烘焙學(xué)校位于東莞市萬(wàn)江區(qū)桃園雅居廣場(chǎng)，是東莞較早的專(zhuān)業(yè)蛋糕烘焙學(xué)校；是東莞市*一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，成立于2003年。被香港美食促進(jìn)會(huì)授予&lduo;*烘焙美食人才培訓(xùn)基地&rduo;，是美食導(dǎo)報(bào)。東莞飲食理事單位。學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全，擁有理論教學(xué)課堂，實(shí)操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒體教室，設(shè)有多種娛樂(lè)設(shè)施。教學(xué)中注重理論與實(shí)踐的完美結(jié)合，是一所集銷(xiāo)售、生產(chǎn)、培訓(xùn)于一體的專(zhuān)業(yè)烘焙培訓(xùn)中心，讓你真正學(xué)以致用，學(xué)校與多家餅店長(zhǎng)期建立合作關(guān)系。*為學(xué)員免費(fèi)推薦就業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供各項(xiàng)指導(dǎo)。
蛋糕西點(diǎn)學(xué)習(xí)內(nèi)容
理論知識(shí):蛋糕原理知識(shí)機(jī)械設(shè)備原理知識(shí)及使用方法原料的認(rèn)識(shí)
酥點(diǎn)類(lèi):核桃酥、羅密歐藍(lán)莓酥、椰皇酥、日式伊圣捧
薄餅類(lèi):杏仁薄餅、乳酪椒鹽薄餅
酥皮類(lèi):老婆餅
餅類(lèi):杏仁餅、脆瓜仁餅、香檸芝士?jī)鲲灐⑹种革?、馬來(lái)格子餅
蛋撻類(lèi):酥皮蛋撻、粟泥乳酪撻、葡撻、蘋(píng)果餡撻
面糊類(lèi):哈雷杯、蜂巢蛋糕、布郞泥、卡布其諾蛋糕、摩卡咖啡蛋糕海綿類(lèi):香橙瑪?shù)律彽案狻⒛喟秃谀嗟案?、葡絲蛋糕、熔巖巧克力、歐式紅糖蛋糕
戚風(fēng)類(lèi):香枕蛋糕、法國(guó)奶黃汁、紐約式焗芝士蛋糕、元寶蛋糕、提子蛋糕、香妃藍(lán)莓卷
特色點(diǎn)心:糯米糍、巧克力泡芙 、輕乳酪、櫻桃餡重乳酪、韌性馬蹄糕、乳酪鮮果凍、雪梅娘
電話(huà):、
地址:東莞市萬(wàn)江區(qū)桃園居廣場(chǎng)
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