小 食 班

早 餐 班

生滾粥

靚白粥、牛肉粥、豬肉粥、豬肝粥、

豬腰粥、豬雜粥、魚片粥、雞肉粥、艇仔粥、及弟粥、皮蛋瘦肉粥。

早餐糕

爽滑馬蹄糕

臘味蘿卜糕

早餐靚松糕

拉腸粉

靚齋腸、牛肉腸、豬肉腸、豬肝腸、豬腰腸、雞蛋腸、魚片腸、叉燒腸、蝦米腸、鴛鴦腸、招牌黃金腸。

早餐餅

早餐千層餅

原味南瓜餅

香煎蔥油餅

湯粉面

鮮醬撈面、牛腩粉面、豬手粉面、豬雜粉面、肉丸粉面、叉燒粉面、

云吞粉面、金牌鹵肉粉面。

鹵水類

鹵制各式鮮味肉料。

油炸類

南乳咸煎餅

脆香芝麻棗

特色炸油條

飯湯類

各式燉湯、各式荷葉飯、各式煲仔飯

包子類

傳統(tǒng)饅頭、傳統(tǒng)花卷、雞汁灌湯包、香辣青菜包、玫瑰豆沙包、純正蓮蓉包、三花奶黃包、正宗叉燒包。

名食類

美味糯米卷

椰香糯米糍

干蒸燒賣皇

美食類

現(xiàn)磨豆?jié){、香滑豆腐花、香菇糯米雞、炒靚粉面、絕味麻辣燙、絕味酸辣粉

注:拉腸粉（以傳統(tǒng)磨米漿、用布拉腸粉及格拉腸粉兩種方法進(jìn)行實操教學(xué)）。

（1）小食班、早餐班 收費(fèi)2600元（包括:學(xué)習(xí)費(fèi)、材料費(fèi)、 ）。（2）學(xué)習(xí)課程16天，上課時間:上午9:30~12:30時，下午14:00~17:00時（周六、周日正常上課）。（3）隨報隨學(xué)、循環(huán)教學(xué)（如有不明，可免費(fèi)再學(xué)）。（4）為保證教學(xué)質(zhì)量、指定專業(yè)老師授課、學(xué)員動手實操、畢業(yè)后能開店創(chuàng)業(yè)。（5）介紹學(xué)員到大型市場購買優(yōu)質(zhì)材料及設(shè)備，并可發(fā)貨到外地。