| 班目名稱 | 港式茶餐廳班課程 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 場地和設(shè)備 | 擁有達200平方米的專門實習(xí)場地，按星級酒店廚房環(huán)境設(shè)置，并特別配置了教學(xué)實習(xí)需要的示范操作場地，使學(xué)員能更清楚、直接地觀看導(dǎo)師的實操示范。 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 教學(xué)實習(xí)菜式包括 |
學(xué)時三周 隨報隨學(xué) |
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| 教學(xué)特點 | 小班上課，課程內(nèi)容豐富，適合有意獨立開店的有志人士 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 導(dǎo)師 | 陳小忠 ★*職業(yè)技能高級考評員，西式烹調(diào)高級技師，資深高級西式烹調(diào)師，現(xiàn)任星級酒店西式烹飪主管，從事西餐工作十多年，具有豐富的實踐經(jīng)驗 ★擅長西餐烹制作，現(xiàn)任我校高級西式烹飪講師 |
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