| 班目名稱 | 創(chuàng)業(yè)燒烤班課程 | |
| 場地和設備 | 擁有達200平方米的專門實習場地，按星級酒店廚房環(huán)境設置，并特別配置了教學實習需要的示范操作場地，使學員能更清楚、直接地觀看導師的實操示范。 | |
| 教學實習菜式包括 |
學時一周 學費1150元 隨報隨學 免費食宿 |
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| 教學特點 | 食品色澤金黃、酥脆爽口、外酥內(nèi)嫩、骨里透香、香氣撲鼻、吃后唇齒留香、回味悠長且投資小、利潤高、風險低、市場廣闊、無季節(jié)性 | |
| 導師 | 劉敬元 ★*職業(yè)技能高級考評員，*烹飪大師，中式烹調(diào)高級技師。從事烹飪工作20多年，具有豐富的實際操作和餐飲管理經(jīng)驗 ★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業(yè)雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制；現(xiàn)擔任我校高級烹飪講師 | |
| 學時 | 兩周 | |
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