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廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
1
介紹韓國料理的種類,材料及調(diào)味料
2
醬汁、面、飯的講解 ———— 刀功練習(xí)
3
開胃小菜(生拌蘿卜、拌蔬菜、拌豆芽)
4
開胃小菜(水參拌雞絲、魷魚拌海蜇、拌蓮藕)
5
開胃小菜(牛肝拌香菜、拌香菇、醬拌生菜)
6
開胃小菜(拌小魚干、醬拌尖椒、拌小瓜)
7
開胃小菜(韓國泡菜、辣椒花蛤)
8
煎、烤、炒(魷魚串燒、香烤香菇、烤帶魚)
9
煎、烤、炒(鐵板花肉、鐵板牛仔骨、辣醬多春魚)
10
煎、烤、炒(炒青椒、辣白菜炒鮮魷、南瓜炒蝦仁)
11
煎、烤、炒(炸冰魚、煎炸鱸魚、辣炒八爪魚)
12
醬湯、燉煮(牛仔湯、芹菜湯、海帶湯)
13
醬湯、燉煮(參雞湯、大醬湯、秋刀燉辣白菜)
14
醬湯、燉煮(田螺醬湯、辣魷魚湯)
15
醬湯、燉煮(地寶燉雞、醬燜牛仔骨、辣燉豬肉土豆)
16
醬湯、燉煮(燉洋蔥、燉卷心菜、燉帶魚蘿卜)
17
包飯、石鍋飯、粥(生菜葉包飯、紫菜包飯、南瓜粥)
18
包飯、石鍋飯、粥(海鮮石鍋飯、雜錦拌飯、鰻魚炒飯)
19
餅類(韭菜餅、海鮮蔬菜餅、豆腐餅)
20
面類(熱湯面、冷面、芹菜拌面)
學(xué)習(xí)4周時間 隨報隨學(xué) 免費食宿 學(xué)費3380
聯(lián)系電話: 陳老師
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