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廣州蘭州拉面培訓(xùn) 白云區(qū)蘭州拉面培訓(xùn)

日期:2014-02-27 16:37:08     瀏覽:8015    來源:廣州廚師培訓(xùn)網(wǎng)

 

蘭州拉面

1580/15天)

1、由著名大師傳授正宗西北的蘭州拉面山西刀削面,北方水餃的制作方法和拉拉湯的煲制,】

及拉面跳繩表演絕技,

2、具體品種有:蘭州拉面,空心拉面,炒拉面,涼拌拉面,牛肉拉面,榨菜拉面,

牛腩拉面,炸醬拉面,白切雞拉面,紅燒排骨拉面,三絲涼拌拉面,重慶麻辣拉面,齋拉面。

3、拉面形狀有,扁拉面,龍須拉面,二細(xì)拉面,空心拉面,寬拉面,非葉面,細(xì)拉面等。

4、北方水餃,南方水餃,云吞,蒸餃制作

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