通知:餐飲職業(yè)經(jīng)理人證有考入口(全新發(fā)布) 崗位職責(zé)三: 幫助餐飲企業(yè)建立品牌,為餐飲企業(yè)經(jīng)營,并建立大數(shù)據(jù)體系,餐飲企業(yè)營業(yè)額及低成本。 赴現(xiàn)場,對餐飲企業(yè)進(jìn)行餐飲經(jīng)營各種問題現(xiàn)場診斷。根據(jù)現(xiàn)場信息,幫助企業(yè)快速縮小并解決問題。

該證書旨在大力推進(jìn)我國餐飲業(yè)的用人制度盡快同接軌,盡快實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)經(jīng)理人的職業(yè)準(zhǔn)入,我國餐飲業(yè)管 理人員、技術(shù)人員的知識水平和職業(yè)能力管 理水乎。一促進(jìn)餐飲經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

怎么考餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人書 餐飲職業(yè)經(jīng)理人即是餐飲服務(wù)經(jīng)理人,是專門從事餐飲企業(yè)高層管 理的中堅(jiān)人才,具體而言就是具備良好的品德和職業(yè)素養(yǎng),能夠運(yùn)用所的餐飲企業(yè)經(jīng)營管 理知識以及所具備的經(jīng)營管 理企業(yè)的綜合能力和豐富的實(shí)踐,為企業(yè)提供經(jīng)營管 理服務(wù)并承擔(dān)企業(yè)資產(chǎn)保值增值責(zé)任,經(jīng)營管 理業(yè)績突出的職業(yè)化的企業(yè)中高層經(jīng)營管 理人員。

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(1)在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。(2)取得本職業(yè)初級證后,經(jīng)正規(guī)中級工培訓(xùn)結(jié)業(yè)且年滿18周歲以上。(3)中等職業(yè)學(xué)校對口專 業(yè)*或已學(xué)生。(4)高等院校*或技校5年制高職班*對口專 業(yè)學(xué)生。

餐飲經(jīng)營管 理師 報(bào)考餐飲管 理師系列,對口的專 業(yè)是餐飲管 理技術(shù)。其核心課程,包括飯店管 理概論、現(xiàn)代飯店餐飲管 理、現(xiàn)代飯店餐飲、餐飲服務(wù)、酒水知識與酒吧管 理、廚房設(shè)計(jì)與管 理、公共關(guān)系、飯店英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中西餐知識等。就業(yè)面向:旅游飯店餐飲部、社會餐飲業(yè)的餐飲管 理與服務(wù)與技術(shù)崗位。餐飲管 理師是一類現(xiàn)代餐飲管 理的基本知識和服務(wù)技能,從事餐飲業(yè)經(jīng)營管 理和服務(wù)的管 理人才與技術(shù)應(yīng)用性專門人才。從事的主要工作包括:現(xiàn)代飯店餐飲管 理與服務(wù)技能。

科目: 《餐飲管 理師職業(yè)能力指南》(專 業(yè)課、必考科目) 《職業(yè)素養(yǎng)職業(yè)能力指南》(公共課、必考科目) 《英語職業(yè)能力指南》(公共課、選考科目) 《計(jì)算機(jī)職業(yè)能力指南》(公共課、選考科目) 《餐飲管 理師職業(yè)能力指南》,一般分為理論和實(shí)操兩部分;師級(一級)認(rèn)證,還要提供專 業(yè)理論研究成果或者工作實(shí)踐成果,經(jīng)過*評審。

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/步驟 一、餐飲管 理師: 1、大專以上或同等者; 2、中職以上或同等,從事相關(guān)工作一年以上者。 3、中職或同等,專 業(yè)知識和實(shí)操技能特別者。 二、餐飲管 理師: 1、已通過餐飲管 理師資格認(rèn)證者; 2、本科以上或同等者; 3、大專以上或同等,從事相關(guān)工作兩年以上者。 4、大專或同等,專 業(yè)知識和實(shí)操技能特別者。 三、餐飲管 理師: 1、已通過餐飲管 理師資格認(rèn)證者; 2、研究生以上或同等者; 3、本科以上或同等,從事相關(guān)工作兩年以上者; 4、大專以上或同等,從事相關(guān)工作三年以上者。