2025年已發(fā)布:餐飲經(jīng)營師證報考時間安排(全新發(fā)布) /步驟 一、餐飲管 理師: 1、大專以上或同等者; 2、中職以上或同等,從事相關(guān)工作一年以上者。 3、中職或同等,專 業(yè)知識和實操技能特別者。 二、餐飲管 理師: 1、已通過餐飲管 理師資格認(rèn)證者; 2、本科以上或同等者; 3、大專以上或同等,從事相關(guān)工作兩年以上者。 4、大專或同等,專 業(yè)知識和實操技能特別者。 三、餐飲管 理師: 1、已通過餐飲管 理師資格認(rèn)證者; 2、研究生以上或同等者; 3、本科以上或同等,從事相關(guān)工作兩年以上者; 4、大專以上或同等,從事相關(guān)工作三年以上者。

3、取得餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人中級或書課程合格證書,可以在自學(xué)餐飲管 理專 業(yè)中相應(yīng)課程的學(xué)分。 4、各門課程的說明見高等教育自學(xué)餐飲管 理專 業(yè)、本科計劃。 5、除實踐課外,其他課程均采用筆試。 6、各門課程使用的教材以每年自考辦公布的書目為準(zhǔn)。

工作職責(zé) 餐飲管 理實踐師的工作職責(zé),決定了餐飲企業(yè)發(fā)展、企業(yè)管 理化、化的落實、品牌經(jīng)營。

2025年已發(fā)布:餐飲經(jīng)營師證報考時間安排(全新發(fā)布)

推動餐飲業(yè)綠色發(fā)展意義重大且影響深遠(yuǎn)。餐飲業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分,是對美好生活向往的重要內(nèi)容之一,是制止餐飲浪費的重要戰(zhàn)地之一。通過對餐飲經(jīng)營單位綠色化管 理,不僅可以建立制止餐飲浪費、健全餐飲業(yè)節(jié)能、節(jié)約發(fā)展,浪費及能耗,還能讓百姓在消費中到綠色消費文化,讓"厲行節(jié)約、反對浪費"的社會風(fēng)向落到實處。

職業(yè)級別:餐飲管 理師分為中級(四級)、()、技師(二級)、技師(一級)四個等級。

餐飲管 理師證報考條件 報考條件: 餐飲管 理師初級(具備下列條件者) (1)經(jīng)正規(guī)初級工培訓(xùn)結(jié)業(yè),年齡需滿18周歲以上。 餐飲管 理師中級(具備下列條件之一者) (1)在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。 (2)取得餐飲管 理師初級證后,經(jīng)正規(guī)中級工培訓(xùn)結(jié)業(yè)且年滿18周歲以上。 (3)中等職業(yè)學(xué)校對口專 業(yè)*或已學(xué)生。 (4)高等院校*或技校5年制高職班*對口專 業(yè)學(xué)生。

2025年已發(fā)布:餐飲經(jīng)營師證報考時間安排(全新發(fā)布)

1.餐飲組織與管 理:餐飲管 理主要包括餐飲組織設(shè)計和人力資源管 理。根據(jù)餐飲經(jīng)營主體的規(guī)模和經(jīng)營目標(biāo),采取適當(dāng)?shù)慕M織結(jié)構(gòu)和人員崗位安排,通過餐飲市場和餐飲產(chǎn)品業(yè)務(wù)的發(fā)展,確定*數(shù)量和層級及人員結(jié)構(gòu)。在餐飲組織管 理中,選拔管 理人才和加強員工培訓(xùn)是管 理的重點。