跟生活中每一處的相逢相知相守一樣,終歸是要有個結(jié)局的,要么一方先行退走,要么默契地一同作罷。 喝茶如是,不合口味可中途換茶,意猶未盡便喝到尾水。其中感受到的是潤、是釅、是馥,體會到的是暢、是奇、是美,結(jié)局中都是一小撮茶渣的道別。由濕潤漸趨干癟、由漸趨枯折、由漸趨冷落,茶渣終抵不過被漠然丟擲的命運。 某個夢里,你輕輕地說,去就去吧,沒關(guān)系,反正美好的都已經(jīng)給了。夜夢醒來,茶枕中的半縷香氣竄入鼻中。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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二十四史有云,以銅為鏡,可以正衣冠;以古為鏡,可以知興替;以人為鏡,可以明得失;書籍之事,患人不好,好之無傷也;反聽之謂聰,內(nèi)視之謂明,自勝之謂強(qiáng)。人生,需要一面鏡子,一個原則,并以之為媒介,認(rèn)真地審視自己,鞭策自己,改正自己,從而成為更好的自己。

茶食與節(jié)令;茶食和節(jié)氣時令要相配合,隨著地域和季節(jié)的不同,茶的內(nèi)質(zhì)也會有所變化;人的體質(zhì)也是因節(jié)氣時令而有所,因此,茶食的無論就茶的內(nèi)質(zhì)或人的體質(zhì)來說,都得依節(jié)氣時令的不同而有所變化。夏天要味道較清淡的茶食;冬天的茶食就得味道較重的;春天的茶食要多一些花色或;秋天的茶食宜以素雅為主。茶食的顏色、種類、數(shù)量,宜少不宜多,適可而止。

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