我們的營(yíng)養(yǎng)都來(lái)源于食物,吃好格外重要。營(yíng)養(yǎng)法就是通過(guò)科學(xué)的配餐,讓大家在不餓肚子的情況下,瘦?？蛇m當(dāng)植物油,食物風(fēng)味并增強(qiáng)食欲。一般老年人脂肪攝入量占總熱量的20%～25%(包括各種食物中所含脂肪,總量為每公斤體重1克脂肪)為宜。補(bǔ)充增強(qiáng)免疫功能的食品或品大量科學(xué)研究和臨床觀察發(fā)現(xiàn),人體組織、功能的減退老化,與維生素的和利用率低有關(guān)。在老年人的營(yíng)養(yǎng)供給中,要求充足的維生素。

所主要從事的工作內(nèi)容包括:進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、和指導(dǎo);進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、和指導(dǎo);對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的與宣教。營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要宣傳教育作用,還可為餐飲業(yè)、企業(yè)員工、白領(lǐng)、人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供個(gè)性化教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù),就業(yè)范圍可以遍布與飲食相關(guān)的任何一個(gè)領(lǐng)域。

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從宏觀的角度來(lái)看,這幾年在不斷取消各種書(shū),目的主要是國(guó)民負(fù)擔(dān)以及取消無(wú)謂的門檻。例如我們?nèi)∠虽N售員的書(shū),難道我們就沒(méi)有營(yíng)業(yè)員了么?上任何一個(gè)能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)的是不會(huì)放棄或者輕視營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的,因?yàn)轭A(yù)防上的投資可以大大減輕負(fù)擔(dān)。你可以說(shuō)藥廠靠病人掙錢,但是請(qǐng)相信,無(wú)論于公于私,是祈禱國(guó)民健康,哪怕只是為了勞動(dòng)人口。

就業(yè)方向:主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)方面的科普工作。如需進(jìn)入醫(yī)院工作,需學(xué)習(xí)的營(yíng)養(yǎng)師(需要臨床營(yíng)養(yǎng),單純的公共營(yíng)養(yǎng)是不可以進(jìn)入醫(yī)院工作)。培訓(xùn)對(duì)象:公共營(yíng)養(yǎng)師資格的培訓(xùn)對(duì)象主要是:學(xué)校校醫(yī),集體飯?zhí)?健身中心教練,食品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)從事人員,食品檢測(cè)人員,企事業(yè)單位從事本職業(yè)的人員等。

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遼寧省公共營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)名時(shí)間和報(bào)名入口, 公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)優(yōu)勢(shì):公共營(yíng)養(yǎng)師是 即將頒布的"我國(guó)首部國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例"規(guī)定,條例后,所有的學(xué)校、幼兒園、社區(qū)都將配備營(yíng)養(yǎng)師,營(yíng)養(yǎng)師包括臨床營(yíng)養(yǎng)師和公共營(yíng)養(yǎng)師。勞動(dòng)和社會(huì)*部第四批新職業(yè)公告,公共營(yíng)養(yǎng)師等12個(gè)新職業(yè)成為職業(yè)。學(xué)習(xí)內(nèi)容:醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全、人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與食譜編制、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)教育、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)、中藥與營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)、飲食的奧秘、營(yíng)養(yǎng)素與的關(guān)系、人群的營(yíng)養(yǎng)、體格測(cè)量的魅力、運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系、膳食平衡、營(yíng)養(yǎng)配餐與烹飪、考前輔導(dǎo)等。 公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

營(yíng)養(yǎng)師持證優(yōu)勢(shì)目前我國(guó)正推行雙證書(shū)+崗位能力證書(shū)。對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)感的從業(yè)者考證書(shū),優(yōu)勢(shì)占據(jù)絕度。據(jù)悉,我養(yǎng)師正面臨著人才"饑荒"。據(jù)了解,營(yíng)養(yǎng)師工資已從每月5000元、8000元一漲再漲,且營(yíng)養(yǎng)師更是緊俏,月薪達(dá)到萬(wàn)元以上。

 遼寧省公共營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)名時(shí)間和報(bào)名入口, 2010年,我國(guó)糖尿病患者高達(dá)9400萬(wàn),每年有300萬(wàn)人死于心腦血管;每年的發(fā)病人數(shù)約為200萬(wàn),死于的人數(shù)超過(guò)140萬(wàn);血脂異常患者已達(dá)1.6億人,超過(guò)1.25億的肥胖癥患者,3.5億人超重和肥胖人群,1.6億人患高血壓。