茶情正如它的色澤、香氣和味道,絕不激烈,而是以緩緩的浸延,給人無邊的與感動。與其他飲品相比‘茶講究,亦家常,兼具知性與人性。你可以通過修習(xí)茶藝染一身清雅,也可以在粗茶淡飯中歸于平實。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。
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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。
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茶飲服務(wù)1.能夠根據(jù)顧客要求和經(jīng)營需要設(shè)計茶飲 2.能夠品評茶葉的等級 3.茶飲創(chuàng)新基本原理 4.茶葉品評基本知識。 茶葉服務(wù)1.能夠茶葉的主要技法 2.能夠根據(jù)顧客的健康狀況和配置茶茶葉基本知識。 學(xué)習(xí)茶藝,首先要了解和茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。
隨著時代的發(fā)展,各種新興行業(yè)發(fā)展的也越來越好,以往比較冷門的茶藝師,近也是被很多人關(guān)注,我就收到不少小伙伴的私信,詢問茶藝師怎么考?我們就來,茶藝師怎么考。 茶藝師是1999年勞動部正式列職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一的新型職業(yè),同時制訂了《茶藝師職業(yè)》。 茶藝師證書作,分為初級、中級、三個等級,擁有茶藝師證書,可以高技能人才表彰。
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