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廣州信星2012年小食創(chuàng)業(yè)班(粥粉面)培訓(xùn)

日期:2012-10-29 09:18:27     瀏覽:4756    來(lái)源:廣州培訓(xùn)網(wǎng)

廣州信星2012年小食創(chuàng)業(yè)班(粥粉面)培訓(xùn)

 

1  荷葉籠仔飯:牛肉荷葉飯、肉片荷葉飯、排骨荷葉飯、滑雞荷葉飯、臘味荷葉飯、咸魚(yú)雞粒荷葉飯
2  煲仔飯:牛肉煲仔飯、瘦肉煲仔飯、豬肝煲仔飯、排骨煲仔飯、滑雞煲仔飯、臘味煲仔飯
3  原盅燉飯:牛肉原盅燉飯、肉片原盅燉飯、排骨原盅燉飯、臘味原盅燉飯
4  拉腸粉:齋拉腸、牛肉拉腸、肉片拉腸、豬肝拉腸、豬腰拉腸
5  生滾粥:白粥、牛肉粥、皮旦瘦肉粥、魚(yú)片粥、骨腩粥、豬腰粥、豬肝粥、艇仔粥、及弟粥
6  炒齋河、干炒牛河、濕炒牛河、豉油皇炒面、星卅炒米粉、炒貴刁
7  錦繡炒飯、咖喱炒飯、揚(yáng)州炒飯、西炒飯、廣州炒飯
8  豬紅湯、牛三星湯、蘿卜燜牛腩
9  湯粉、湯面、牛腩粉(面)、豬手粉(面)、云吞面、炸醬面
10 云吞、水餃的制作
11 天津小籠包、水煎包的制作
12 北方小籠餃、水煎餃的制作
13 桂林酸辣粉、麻辣燙的制作、秘制辣椒油、秘制咖喱油
14 蔥油餅、韭菜餅、千層餅、雞蛋餅
15 涼拌青瓜、涼拌皮蛋、涼拌海蟄、涼拌花生、炒田螺

(注:隨課程需要附加2節(jié)總結(jié)課)

學(xué)時(shí)三周 學(xué)費(fèi)2150元 隨報(bào)隨學(xué) 免費(fèi)食宿

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