烹飪專業(yè)(粵菜)中技
●培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)熟練掌握粵菜烹飪技術(shù)的中級烹調(diào)師和面點師。
●主要課程:烹飪基本訓(xùn)練、原料知識、烹飪技術(shù)、中式粵菜制作、烹飪工藝美術(shù)、營養(yǎng)衛(wèi)生、飲食心理、冷菜、冷拼技術(shù)、中式面點制作、西餐烹飪知識等。
●資格證書:計算機辦公軟件應(yīng)用證（中級）、中式中級烹調(diào)師、中級面點師證等。
學(xué)費3000元一學(xué)期
宿舍費用:男350元/學(xué)期 女300元/學(xué)期
有空調(diào)宿舍另加50元，超出電費另交 教材書本費200元。
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2012年7月31日前報名繳費注冊的學(xué)生，可享受如下優(yōu)惠:
1、廣州地區(qū)應(yīng)屆考生，于2012年7月15日前繳費注冊可減免學(xué)費共計1000元（分兩次減免，其中*學(xué)年注冊減免學(xué)費500元，第二學(xué)年注冊減免學(xué)費500元），2012年7月16日至2012年7月31日交費注冊的學(xué)生可減免學(xué)費共計500元（分兩次減免，其中*學(xué)年注冊減免學(xué)費250元，第二學(xué)年注冊減免學(xué)費250元）。
2、免費選修電腦及日語基礎(chǔ)知識，免費參加各專業(yè)興趣班。
3、優(yōu)先選擇宿舍床位。
4、可向?qū)W校申請做暑假工，生活補貼每月500-800元
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