考營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)有什么用;
營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景;
目前為止,我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)很樂(lè)觀。因?yàn)槲覈?guó)的營(yíng)養(yǎng)師的人才還是很緊缺,而在的話,每人配備的營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量按照比例來(lái)講的話是300:1,也就相當(dāng)于每300人就會(huì)有1個(gè)營(yíng)養(yǎng)師的出現(xiàn)。所以我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量還是很少的。它作為一種新型的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè),無(wú)論是從工資方面還是從就業(yè)方面都是樂(lè)觀的。在方面,營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)行業(yè)很受大家的歡迎,但是想這樣注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師證也是一件不容易的事情。它的發(fā)展就和這個(gè)行業(yè)一樣吃香。因?yàn)樗鼡碛兄呤杖牒蜕鐣?huì)地位。
公共營(yíng)養(yǎng)師未來(lái)就業(yè)幾大方向;
1、院校類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養(yǎng)和配餐指導(dǎo);
2、類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、宣傳等工作:
3、類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所,高收入人群提供營(yíng)養(yǎng)服務(wù);
4、食品類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作;
5、運(yùn)動(dòng)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事健身房和體校的營(yíng)養(yǎng)配餐工作以及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo);
6、類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事、手術(shù)后恢復(fù)期的營(yíng)養(yǎng)和指導(dǎo);
7、類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;
8、類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事餐飲、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專(zhuān)業(yè)配餐員;
9、教育類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事各種院校開(kāi)設(shè)的營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)的教學(xué)工作;
10、公務(wù)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師出任機(jī)構(gòu)相關(guān)*、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作;
11、食療類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師:常見(jiàn)慢的食物調(diào)理與營(yíng)養(yǎng)搭配;
12、孕幼類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師:孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理:
13、臨床營(yíng)養(yǎng)師:入院病人、療養(yǎng)院人群的營(yíng)養(yǎng)膳食評(píng)價(jià)與配餐工作;
14、營(yíng)養(yǎng)配餐師:為企業(yè)、幼兒園及學(xué)校進(jìn)行專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)配餐。
現(xiàn)在正在大力營(yíng)養(yǎng)師,缺的也比較多,營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景比較廣泛,由此看出,隨著需求的機(jī)會(huì)增多,越來(lái)越多的營(yíng)養(yǎng)師都可以找到自己心儀的崗位,營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前是是非常樂(lè)觀的。
預(yù)防營(yíng)養(yǎng)病主要從以下幾方面著手; 1.發(fā)展生產(chǎn)保證食品生產(chǎn)供應(yīng),食物結(jié)構(gòu),我國(guó)食品供應(yīng)近些年來(lái)已有較大發(fā)展,但供求矛盾仍然突出,品種不多,一些地區(qū)食物品種,更有一部分人至今溫飽問(wèn)題還沒(méi)有解決。因此,發(fā)展生產(chǎn),保證供應(yīng)仍是要解決的問(wèn)題。 2.普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí),指導(dǎo)食品消費(fèi),營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及教育對(duì)人群營(yíng)養(yǎng)十分重要,重點(diǎn)應(yīng)讓群眾了解平衡膳食的原則、營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素的特點(diǎn),在食品的儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售和加工烹調(diào)各環(huán)節(jié)中盡量營(yíng)養(yǎng)素的損失。
由于老年人攝入的總熱量,加之老年人胃腸道吸收能力差,對(duì)食物中蛋白質(zhì)的利用率低,蛋白質(zhì)代謝又是以分解代謝為主,所以老年人很容易發(fā)生不同程度的蛋白質(zhì)癥。由此可見(jiàn),老年人的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)有其特殊的要求,即總進(jìn)食量而蛋白質(zhì)需要量,若按占食物總熱量的百分比計(jì)算,老年人食物中的蛋白質(zhì)含量應(yīng)比一般更為豐富。
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