隨著社會的不斷發(fā)展,現(xiàn)如今的人們對自身健康有著更高的要求,因此營養(yǎng)師這個職業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。但是要從事營養(yǎng)師工作,首先需要考取營養(yǎng)師證,除此之外,持該證還可以從事哪些工作?
   營養(yǎng)師證書的用途
   持有營養(yǎng)師證書,可以從事食品檢驗、、食品分析、衛(wèi)生、營養(yǎng)和等工作。此外,營養(yǎng)師證書還有以下用途:
1、持證人的專業(yè)競爭力。只有練好技能,才能找到高的工作。
2、它是就業(yè)的墊腳石。有這個證書總比沒有好。如果你沒有營養(yǎng)師證書,你甚至連進(jìn)入相關(guān)行業(yè)面試的機(jī)會都沒有。
3、具有*身份:從事品和健康食品的人員持有營養(yǎng)師證書,有利于塑造自己的*形象。
4、將營養(yǎng)知識付諸實(shí)踐,在日常生活中為保護(hù)自己、家人和朋友的健康發(fā)揮作用。

   營養(yǎng)師值得考嗎?
營養(yǎng)師發(fā)展還是挺不錯的,營養(yǎng)師現(xiàn)在還是很普遍的,尤其是在一二線城市,像三四線現(xiàn)在也都已經(jīng)慢慢普及開了。
   據(jù)統(tǒng)計,我國缺少400萬名營養(yǎng)師,很多非專業(yè)人拿到證書以后,成功轉(zhuǎn)行到健康行業(yè)里面去了,工作內(nèi)容一般都是提供營養(yǎng)、制定營養(yǎng)食譜以及進(jìn)行食物訓(xùn)練等。這兩年也在鼓勵營養(yǎng)師行業(yè),營養(yǎng)師在咱們算是新興行業(yè),而且咱們健康的前期行業(yè)算是健康產(chǎn)業(yè)的一個短板,所以營養(yǎng)師的發(fā)展空間還是很大的。

由于老年人攝入的總熱量,加之老年人胃腸道吸收能力差,對食物中蛋白質(zhì)的利用率低,蛋白質(zhì)代謝又是以分解代謝為主,所以老年人很容易發(fā)生不同程度的蛋白質(zhì)癥。由此可見,老年人的蛋白質(zhì)營養(yǎng)有其特殊的要求,即總進(jìn)食量而蛋白質(zhì)需要量,若按占食物總熱量的百分比計算,老年人食物中的蛋白質(zhì)含量應(yīng)比一般更為豐富。 初級營養(yǎng)師報名拿證聯(lián)系張。

金字塔第三層雖然維生素的含量較少,但熱量較高,如洋芋、山藥、芋頭、南瓜等。而冬瓜、竹筍、茄子、茭白等,因為只含有少量的維生索 C,營養(yǎng)價值較低,所以只能以丁類蔬菜的身份居于蔬菜金字塔的底層了。蔬菜的合理利用,選擇用新鮮的蔬菜,不宜久存,勿在陽光下曝曬。能生吃盡量生吃,如黃瓜、番茄可直接涼拌,萵筍、香菜可在沸水中快速熱貨后涼拌。先洗后切、急火快炒、現(xiàn)燒現(xiàn)吃。避免采用將切好的蔬菜在水中長時間浸泡、擠去菜汁或棄掉湯汁的做法。

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