工作內(nèi)容1、鑒別茶葉品質(zhì);2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡,進(jìn)行茶水沖泡;3、選配茶點(diǎn);4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管等茶文化知識;5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等。6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到的。
今年茶藝師證時(shí)間和報(bào)名時(shí)間
如果你想從事茶藝師相關(guān)職業(yè),茶藝師書有什么用呢?隨著生活水平和生活品味的不斷,對飲茶的要求也越來越高。單純的飲茶已經(jīng)不能大眾的要求。喝茶是生活的需要,茶文化是一種既高雅又粗俗的文化。茶文化高雅在它是精神生活的。它具有深刻的文化內(nèi)涵和超越性,同時(shí)茶藝充滿著多彩的生活,可以豐富我們的日常生活,生活品位,對朋友來說都傾向于安靜,修身養(yǎng)性。?
行業(yè)背景 茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的""、溫馨且品味的職業(yè)。1999年勞動(dòng)部正式將"茶藝師"列職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一,并制訂《茶藝師職業(yè)》。如今中茶藝人才可謂市場中的"貨",各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素,通過專業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能消費(fèi)者信賴,給企業(yè)帶來直接經(jīng)濟(jì)效益。 今年茶藝師證時(shí)間和報(bào)名時(shí)間
茶藝師的工作要求二、 與演示(一)茶藝1.能夠介紹主要名優(yōu)茶產(chǎn)地及品質(zhì)特征2.能夠介紹主要瓷器茶具的款式及特點(diǎn)3.能夠介紹紫砂壺主要制作名家及其特色4.能夠正確選用少數(shù)民族茶飲的、服飾5.能夠調(diào)飲茶的器物1.茶葉品質(zhì)知識2.茶葉產(chǎn)地知識(二)茶藝演示1.能夠各地風(fēng)味茶飲和少數(shù)民族茶飲的操作(3種以上)2.能夠組織茶藝表演并介紹其文化內(nèi)涵3.能夠配制調(diào)飲茶(3種以上)1.茶藝表演美學(xué)特征知識2.地方風(fēng)味茶飲和少數(shù)民族茶飲基本知識
實(shí)際上,茶藝師并不是泡茶這么簡單,而是融合了表演、服務(wù)、技能等素質(zhì)于一體的人才。不同茶藝師泡出的茶,口感都不一樣,還要懂得茶的各種知識。茶藝師的含金量還是有的,在這些正規(guī)的茶樓上班,薪資也而不會(huì)太低,尤其是高素質(zhì)的茶藝師。 茶藝師培訓(xùn)并不是一味地追求所謂的"優(yōu)雅",而是心中有茶,了解茶、珍惜茶,不由自主地會(huì)以"茶"為中心,投入到泡好茶的專一,當(dāng)然了,泡茶是技藝,喝茶加上去,以茶為介,靜、思、悟、省、修,讓我們進(jìn)入茶道中去。
今年茶藝師證時(shí)間和報(bào)名時(shí)間, 招生對象: 1、在校學(xué)生(年滿18周歲為宜,如果不能報(bào)名條件可文章右側(cè)聯(lián)系)2、進(jìn)入社會(huì),沒有學(xué)習(xí)過相關(guān)知識,想要從事這一行業(yè)的學(xué)員3、對這一職業(yè)感,而不知道該怎么進(jìn)行學(xué)習(xí)的客戶 4、在職,需要的學(xué)員,均可報(bào)名 飲食業(yè)發(fā)展到,在我們周圍活躍著很多充滿了活力,也很想做大做強(qiáng)的餐飲企業(yè)。這些企業(yè)的老板不缺資金,有頭有面,但人才的機(jī)制。這是他們發(fā)展的瓶頸. 好的廚師人才不能只作為勞動(dòng)力或商品來看待,而是應(yīng)該作為企業(yè)的一種資產(chǎn),一種品牌來保護(hù)和使用。
