什么是營(yíng)養(yǎng)師?營(yíng)養(yǎng)師人才素質(zhì)測(cè)評(píng)證書是從事食物選擇,食譜編制,營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播,營(yíng)養(yǎng)健康教育,促進(jìn)國(guó)民健康工作的專業(yè)人員。營(yíng)養(yǎng)師人才素質(zhì)測(cè)評(píng)證書的數(shù)量和質(zhì)量反映一個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的程度和居民生活質(zhì)量的高低。我國(guó)正處在膳食與疾病模式發(fā)生轉(zhuǎn)折的時(shí)期,急需建立一支專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍,以便科學(xué)有效地指導(dǎo)居民的飲食營(yíng)養(yǎng)工作。

調(diào)查顯示,目前,多數(shù)公共營(yíng)養(yǎng)師彈性工作制,一般以八小時(shí)以外或雙休日做營(yíng)養(yǎng)師的工作。做咨詢文案的營(yíng)養(yǎng)師兼zhi完成工作的較多。一些營(yíng)養(yǎng)師兼做三家以上企業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師,可以從超市、美容院、飯店的營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù)工作。根據(jù)社會(huì)的需求和公共營(yíng)養(yǎng)師服務(wù)品質(zhì)的不斷提高,公共營(yíng)養(yǎng)師的薪資水平預(yù)計(jì)每年將以20%以上比例遞增?，F(xiàn)代都市人快節(jié)奏的生活方式,越來(lái)越多的人表現(xiàn)出亞健康的狀態(tài)。