護(hù)理學(xué)是以自然科學(xué)和*理論為基礎(chǔ)的研究維護(hù)、促進(jìn)、恢復(fù)人類健康的護(hù)理理論、知識(shí)、技能及其發(fā)展規(guī)律的綜合性應(yīng)用科學(xué)。是醫(yī)*學(xué)中的一門(mén)獨(dú)立*。護(hù)理學(xué)包含了自然科學(xué),如生物學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、解剖學(xué)、生理學(xué)等知識(shí)。

護(hù)理學(xué)是一門(mén)技能極其強(qiáng)的*,要*踐,動(dòng)手能力也要好。

護(hù)理的服務(wù)對(duì)象是整體的人,護(hù)理是為人的健康提供服務(wù)的過(guò)程,護(hù)理程序是護(hù)理的基本方法.護(hù)理活動(dòng)是科學(xué),藝術(shù)人道主義的結(jié)合.護(hù)理學(xué)是綜合自然科學(xué)和*知識(shí)的獨(dú)立的應(yīng)用性*。

護(hù)理學(xué)是研究如何幫助人,如何為人的健康服務(wù)的科學(xué).幫助康復(fù),幫助瀕死的人平靜安靜的死去.護(hù)理工作既有科學(xué)性又有藝術(shù)性。

二、專業(yè)介紹

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗(yàn)、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養(yǎng)配餐理論與設(shè)計(jì)等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗(yàn)及質(zhì)量控制工作,以及在各級(jí)食品質(zhì)量檢測(cè)、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)、衛(wèi)生監(jiān)控及評(píng)價(jià)、食品營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質(zhì)量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測(cè)分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節(jié)安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測(cè)分析等工作,以及在各級(jí)食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)從事食品安全監(jiān)控及評(píng)價(jià)等工作。

食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節(jié)安全控制、質(zhì)量監(jiān)控、管理、檢測(cè)分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗(yàn)及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制工作,以及在各級(jí)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)及質(zhì)量檢測(cè)管理*從事質(zhì)量監(jiān)測(cè)、安全監(jiān)控及評(píng)價(jià)等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗(yàn)技術(shù)、門(mén)店運(yùn)營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。

★護(hù)理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有一定的科學(xué)文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí),精益求精的工匠精神,較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力,具備"以人為本"的整體護(hù)理理念和"仁愛(ài)、尚德、精術(shù)"的護(hù)士職業(yè)素養(yǎng),掌握護(hù)理專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能,面向各級(jí)醫(yī)院及其他醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的護(hù)理崗位,能夠從事臨床護(hù)理、社區(qū)護(hù)理、健康保健等工作的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。畢業(yè)3～5年后能夠勝任醫(yī)院及其他醫(yī)療機(jī)構(gòu)的N2級(jí)護(hù)士崗位工作,以及護(hù)理管理、護(hù)理教育、護(hù)理科研等崗位工作。

主干課程

專業(yè)基礎(chǔ)課程:解剖、生理、病理與病理生理、護(hù)理藥理、護(hù)理導(dǎo)論等;專業(yè)核心課程:護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)、健康評(píng)估、內(nèi)科護(hù)理、外科護(hù)理、婦產(chǎn)科護(hù)理、兒科護(hù)理等;專業(yè)拓展課程:社區(qū)護(hù)理、護(hù)理心理、護(hù)理人文修養(yǎng)等。

實(shí)習(xí)就業(yè)

我校與*近70余家二甲及以上綜合性醫(yī)院建立實(shí)習(xí)就業(yè)合作關(guān)系。主要實(shí)習(xí)就業(yè)合作醫(yī)院有中南*湘雅醫(yī)院、湘雅二醫(yī)院、湘雅三醫(yī)院;湖南省人民醫(yī)院、湖南省第二人民醫(yī)院,湖南省兒童醫(yī)院、湖南省腫瘤醫(yī)院;南華**附屬醫(yī)院;湖南中醫(yī)藥**附屬醫(yī)院;中山*附屬*醫(yī)院;暨南**附屬醫(yī)院;南方醫(yī)科*附屬南方醫(yī)院;南方醫(yī)科*附屬珠江醫(yī)院,廣東省人民醫(yī)院;海軍軍醫(yī)*附屬長(zhǎng)征醫(yī)院,肝膽醫(yī)院,解放軍301醫(yī)院、南部戰(zhàn)區(qū),中部戰(zhàn)區(qū),西部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院及聯(lián)勤保防部所屬醫(yī)院等。北京航天總醫(yī)院,湖南省各市州中心醫(yī)院(*醫(yī)院),及部分實(shí)力雄厚的縣級(jí)醫(yī)院等。我校學(xué)生可通過(guò)雙向選擇在以上醫(yī)院實(shí)習(xí)和就業(yè)。就業(yè)去向:國(guó)內(nèi)各級(jí)各類醫(yī)院、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu),社區(qū)醫(yī)療服務(wù)機(jī)構(gòu),從事臨床護(hù)理、婦幼保健、護(hù)理管理、行政管理、健康管理等工作。