培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)熱愛祖國、擁護(hù)黨的基本路線,德、智、體、美等全面發(fā)展,具有現(xiàn)在護(hù)理理念,能適應(yīng)醫(yī)學(xué)與護(hù)理模式的轉(zhuǎn)變,適應(yīng)崗位群需要,具備護(hù)士從事的基本理論,知識醫(yī)學(xué)及技能,心理學(xué)和人文社會科學(xué)知識,同時掌握中藥學(xué)基本理論,知識和中醫(yī)護(hù)理基本操作技能,實踐能力強(qiáng),富有開拓創(chuàng)新能力,能在中藥生產(chǎn)制備、經(jīng)營管理、臨床應(yīng)用、質(zhì)量檢驗領(lǐng)域從事中藥鑒定、炮制、制劑、臨床用藥及營銷等方面工作的高素質(zhì)技能性人才。
主干課程:在護(hù)理專業(yè)主干的課程基礎(chǔ)上,中醫(yī)護(hù)理方向上增設(shè)中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)概要,中醫(yī)護(hù)理知識,中醫(yī)飲食調(diào)護(hù)等課程,約200個課時。
就業(yè)崗位:目前,在*2100個中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)中,有6萬多護(hù)理人員以上技術(shù)職務(wù)的人員從事中醫(yī)護(hù)理工作,成為發(fā)現(xiàn)中醫(yī)事業(yè)一支必不可少的隊伍,中醫(yī)方向的學(xué)生完成中醫(yī)課程后,修滿學(xué)分,畢業(yè)獲得普通護(hù)理畢業(yè)證的同時,將獲得中醫(yī)方向的課程輔修證,使學(xué)生在中醫(yī)醫(yī)院或在中西醫(yī)結(jié)合的醫(yī)院就業(yè)時比普通護(hù)理專業(yè)的學(xué)生優(yōu)勢更大。
常德護(hù)理學(xué)校民辦公辦
(二)日常教學(xué)運(yùn)行管理
1、教學(xué)運(yùn)轉(zhuǎn)及調(diào)度安排。負(fù)責(zé)執(zhí)行教學(xué)計劃,聘請教師,領(lǐng)發(fā)教本,安排教學(xué)任務(wù)。配合教務(wù)處編制本系課程表,組織實施教學(xué)。負(fù)責(zé)本*的日常教學(xué)管理、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與各項教學(xué)考核工作。
2、實踐教學(xué)管理。按教學(xué)進(jìn)程計劃的安排,組織實施各類實踐教學(xué)環(huán)節(jié),進(jìn)行實踐教學(xué)的質(zhì)量檢查,協(xié)助招生就業(yè)處搞好校外實習(xí)檢查,解決教學(xué)中的有關(guān)問題。收集實踐教學(xué)的實訓(xùn)(驗)報告、實習(xí)報告等相關(guān)教學(xué)資料。
3、考務(wù)管理。負(fù)責(zé)承辦或協(xié)助教務(wù)處進(jìn)行考試的組織安排、確定監(jiān)考人員等工作,向教務(wù)處備案考試時間、考場及監(jiān)考安排。負(fù)責(zé)本系試題、試卷的收集,并交教務(wù)處保管。負(fù)責(zé)*內(nèi)開展的各類技能競賽工作。
4、成績管理。負(fù)責(zé)本系所開設(shè)各類課程的成績登錄、統(tǒng)計,并將全部學(xué)生學(xué)期成績單及時報教務(wù)處備案。
5、教學(xué)工作量核定與課酬發(fā)放。負(fù)責(zé)本系人員(含行政兼課、外聘教師)工作量的計算、統(tǒng)計,并報教務(wù)處審核。
(三)教學(xué)質(zhì)量管理
1、按照*規(guī)定組織本系的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控工作,實施過程管理,并將結(jié)果送教務(wù)處備案。
2、組織教學(xué)巡查、班級日志檢查、教學(xué)信息反饋與調(diào)控、聽評課、學(xué)生評教問卷調(diào)查、教師學(xué)期與年度教學(xué)考核等工作,收集整理和報送相關(guān)材料,按有關(guān)規(guī)定及時分別存檔。
二、專業(yè)介紹
食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營養(yǎng)配餐理論與設(shè)計等。
就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質(zhì)量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)控及評價、食品營養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質(zhì)量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節(jié)安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)從事食品安全監(jiān)控及評價等工作。
食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營和藥品經(jīng)營過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營相關(guān)環(huán)節(jié)安全控制、質(zhì)量監(jiān)控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監(jiān)測、安全監(jiān)控及評價等工作。
食品加工技術(shù)(烘焙方向)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門店運(yùn)營與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。
