蛋糕面包店的賣場也就可能逐漸出現(xiàn)冷清場面;若再加上服務(wù)員不會"熱情禮貌"接待顧客,可以想象該蛋糕面包店的業(yè)績定不會理想,員工服務(wù)士氣也必然低落。

國內(nèi)市場對蛋糕面包的需求量不斷擴(kuò)大,所以,這行業(yè)是當(dāng)之無愧的朝陽產(chǎn)業(yè),也是有投資潛力的行業(yè)。蛋糕面包西餐行業(yè)近些年在*迅速升溫,國內(nèi)外大型連鎖餅店快速擴(kuò)張,刺激了國內(nèi)的消費(fèi)水平,也帶動了這個行業(yè)的發(fā)展。蛋糕面包行業(yè)不但好就業(yè),更是創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。

國內(nèi)的蛋糕面包行業(yè)漸漸趨向高水平發(fā)展,對于蛋糕面包師的技術(shù)要求越來越高,對于毫無行業(yè)接觸史的小白來說,應(yīng)該怎么入門蛋糕面包行業(yè)呢?

國內(nèi)的蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校有很多,去網(wǎng)上咨詢學(xué)蛋糕面包哪個學(xué)校好,肯定會得到花八門的答案,因?yàn)榕袛嗉业案饷姘嘤?xùn)學(xué)校好壞的標(biāo)準(zhǔn)不止條,大家的認(rèn)知是不樣的。

國內(nèi)的蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校的畢業(yè)證很有說服力。這些蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校的畢業(yè)證能夠得到蛋糕面包同行和專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)可。所以經(jīng)過蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)可以有更多的實(shí)習(xí)和工作機(jī)會?，F(xiàn)在各行對蛋糕面包師的需求量非常大,去蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)能夠全方面有深度的提高職業(yè)能力,也能夠高效的找到心儀的蛋糕面包行業(yè)的工作。無論從哪個方面來說去專業(yè)蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校都是非常有遠(yuǎn)見的選擇。經(jīng)過蛋糕面包培訓(xùn)和蛋糕面包實(shí)際操作每個蛋糕面包師都會得到很大的進(jìn)步。

國內(nèi)蛋糕面包行業(yè)處于高速發(fā)展時期,預(yù)計(jì)未來年,國內(nèi)蛋糕面包師的社會需求量將高達(dá)萬人,而目前從業(yè)人員僅有萬,蛋糕面包師供不應(yīng)求,很多企業(yè)對于蛋糕面包師更是重金難聘。

國內(nèi)蛋糕面包店數(shù)量這幾年呈爆發(fā)式增長,方面是由于大量的需求帶動,另方面是目前蛋糕面包市場確實(shí)是有很大潛力沒被挖掘出來。由此催生的就是數(shù)以千萬記的蛋糕面包師崗位。

國內(nèi)蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校有很多,但是比較好的還真的不多,但是【港焙】蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校就是其中的佼佼者。

國內(nèi)漸漸有人開始探討蛋糕面包人才的培養(yǎng)。為了能成為個好的蛋糕面包師,找個好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有經(jīng)驗(yàn)豐富的老師是指導(dǎo)是非常重要的。

國際化師資,技術(shù)有保證

國標(biāo)系統(tǒng)培訓(xùn) VS 非標(biāo)系統(tǒng)培訓(xùn)

明確自己確實(shí)想從事蛋糕面包師這個職位,那就要??從基礎(chǔ)學(xué)起,掌握充足的專業(yè)知識,練就扎實(shí)的技能,這也是作為名合格的蛋糕面包師基本的要求。是零基礎(chǔ)的人群,建議通過專業(yè)的蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),杭州港焙對零基礎(chǔ)的學(xué)員開設(shè)了專業(yè)的蛋糕面包創(chuàng)業(yè)班,為從事蛋糕面包行業(yè)零基礎(chǔ)學(xué)員提供理論知識的授課以及蛋糕面包制作技能和手法教學(xué)。

明確學(xué)習(xí)和參加培訓(xùn)的主要目的是什么

明確學(xué)習(xí)蛋糕面包的目的,大家培訓(xùn)蛋糕面包相關(guān)口語的主要目的是能跟客戶溝通,其次才是公文寫作蛋糕面包聽力等其它能力的提高。因此培訓(xùn)時應(yīng)重點(diǎn)提高蛋糕面包表達(dá)的流利度及準(zhǔn)確度。

明確學(xué)習(xí)蛋糕面包的主要目的,

明確定位

明確蛋糕面包制作的學(xué)習(xí)方向

制作過程:

制作技術(shù)先進(jìn) 學(xué)習(xí)蛋糕面包是項(xiàng)技術(shù),如果不能抓住市場的流行核心不能與時俱進(jìn),那么終會被市場無情的淘汰。我們老師都是從市場中走出來的,深刻了解市場中消費(fèi)者的真實(shí)所需,并且還會定期派遣到各地區(qū)學(xué)些更先進(jìn)的蛋糕面包制作技術(shù),定期技能交流和創(chuàng)新研發(fā)。所以能夠讓蛋糕面包內(nèi)容始終走在市場前沿。