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食品安全管理師證每年報(bào)考時(shí)間

日期:2022-12-31 13:18:49     瀏覽:38    來源:職業(yè)技能等級報(bào)名中心
核心提示:食品安全管理師是指具備食品安全管理的相關(guān)知識,運(yùn)用相關(guān)技術(shù)方法按照*標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施食品安全管理的從業(yè)人員。適用于食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、流通企業(yè)負(fù)責(zé)人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、質(zhì)檢員、食品工程師、質(zhì)量監(jiān)督、化驗(yàn)員、食品研發(fā)人員等。

學(xué)校食堂、大型商超、食品加工企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、餐飲管理公司、酒店管理公司、都需要專業(yè)的食品安全管理師。在原材料的采購、食材的儲存、食品的加工、食品的流通、場所的衛(wèi)生條件、從業(yè)人員的健康等等,需要食品專業(yè)的食品安全管理師全程進(jìn)行監(jiān)督管理。

*各地食品安全管理師證每年報(bào)考時(shí)間,《食品安全法》規(guī)定,制定食品安全*標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)以*公眾健康為宗旨,以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果為依據(jù),做到科學(xué)合理、公開透明、安全可靠。標(biāo)準(zhǔn)是一種高成本的風(fēng)險(xiǎn)管理措施,如果對暴露量極少的食品或風(fēng)險(xiǎn)較低的危害物質(zhì)設(shè)立限量標(biāo)準(zhǔn),將會帶來極大的成本而*公眾身體健康的收效甚微。食品種類豐富多樣,食品中有害因素成千上萬,是否要對某類食品中某個(gè)污染物制定限量標(biāo)準(zhǔn),要看看這個(gè)污染物本身有多大危害、食品中含量多少、人們會吃進(jìn)去多少,當(dāng)三者綜合起來會給人群健康帶來公眾健康層面的危害時(shí),就必須制定限量標(biāo)準(zhǔn)。

什么是食品安全管理師 ?依據(jù)*法律和標(biāo)準(zhǔn),采用危害分析和控制技術(shù),從事食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和食品流通等企業(yè)內(nèi)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制和管理的人員。


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