食品加工技術(shù)(烘焙方向)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。
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教學(xué)質(zhì)量管理
1、按照學(xué)校規(guī)定組織本園的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控工作,實(shí)施過程管理,并將結(jié)果送教務(wù)處備案。
2、組織教學(xué)巡查、班級(jí)日志檢查、教學(xué)信息反饋與調(diào)控、聽評(píng)課、學(xué)生評(píng)教問卷調(diào)查、教師學(xué)期與年度教學(xué)考核等工作,收集整理和報(bào)送相關(guān)材料,按有關(guān)規(guī)定及時(shí)分別存檔。
教學(xué)基本建設(shè)
1、課程建設(shè)。組織實(shí)施課程建設(shè)。完成課程標(biāo)準(zhǔn)的修訂、報(bào)批、匯編等工作。組織申報(bào)校級(jí)精品課程。
2、教材建設(shè)。根據(jù)學(xué)期課表,選定教材和教學(xué)參考資料,填報(bào)教材征訂單,參與教材采購(gòu)并負(fù)責(zé)教師用書的發(fā)放。組織開展自編教材的編審、報(bào)批等工作。
3、師資隊(duì)伍建設(shè)。組織開展本院骨干教師隊(duì)伍建設(shè)。負(fù)責(zé)建立本院教師的教學(xué)業(yè)務(wù)檔案。負(fù)責(zé)建立外聘教師教學(xué)業(yè)務(wù)檔案資料。根據(jù)教學(xué)需求,提出教師調(diào)整計(jì)劃、引進(jìn)新教師計(jì)劃,及時(shí)上報(bào)組織人事處、教務(wù)處。
學(xué)生管理
1、配合學(xué)生工作處開展本院學(xué)生思想政治教育及學(xué)生管理相關(guān)工作。
2、配合校團(tuán)委開展第二課堂活動(dòng)。
其他工作
1、編制學(xué)期教學(xué)工作計(jì)劃。
2、收集各類教學(xué)改革信息,提出改革方案,經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
3、負(fù)責(zé)教研室建設(shè)與日常管理工作。
5、主持本院教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)工作。
6、積極收集信息,反映和報(bào)導(dǎo)本院教學(xué)方面的情況和意見、建議。
7、完成學(xué)校下達(dá)的其它工作。
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專業(yè)名稱:中醫(yī)康復(fù)保健專業(yè)
招生層次:中專+大專(可升本)
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)中醫(yī)康復(fù)保健人員。
主要課程:德育、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ),中藥學(xué)基礎(chǔ),中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)、推拿、針灸、食療等基礎(chǔ),人體解剖生理學(xué)基礎(chǔ),現(xiàn)代康復(fù)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ),常見病診療概要,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)心理學(xué)基礎(chǔ)等
就業(yè)方向:本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各級(jí)醫(yī)院康復(fù)科、療養(yǎng)院、康復(fù)保健中心、社區(qū)康復(fù)保健機(jī)構(gòu)、社會(huì)福利機(jī)構(gòu),從事中醫(yī)康復(fù)、保健工作。
