廚師報考基本要求:

(1)熱愛烹飪事業(yè),身體健康,性格開朗,尊重他人。

(2)*以上學(xué)歷,積極好學(xué),有歸零心態(tài)。

(3)品行端正,無不良習(xí)慣,協(xié)作精神和集體意識強烈。

(4)從事烹飪業(yè)1年以上。

(5)能獨立按要求完成烹飪操作。

廚師證的作用:

1.廚師證是個人資質(zhì)的證明;

2.是廚師廚藝的證明。

3.如果在工作中與老板發(fā)生勞動爭議,可以受到*門的保護(因為你是合法員工);

4.是境外就業(yè)和對外勞務(wù)合作人員技能水平公證的有效憑證;

5.是勞動者獲得高級職務(wù)、高級職位、高薪等的資格證書。

6.他們是被支持、被鼓勵、被高度重視的高技能人才。

相關(guān)內(nèi)容

 教學(xué)建議

以成本核算的基本概念及簡單成本計算和出材率的計算應(yīng)用為教學(xué)重點,結(jié)合實際例題進行分析講解,提高培訓(xùn)對象的結(jié)合職業(yè)素質(zhì),增加經(jīng)營成本核算意識。

3.4 安全生產(chǎn)知識

3.4.1 教學(xué)要求

通過培訓(xùn),使培訓(xùn)對象對安全生產(chǎn)的認識,強化安全防范責任意識,提高從業(yè)人員的職業(yè)綜合素質(zhì) 

3.4.2 教學(xué)內(nèi)容

(1)廚房安全生產(chǎn)的基本知識

1)廚房安全生產(chǎn)的基本要求

2)安全技術(shù)的概念和分類

3)廚房衛(wèi)生與安全技術(shù)的內(nèi)容