廚師報考基本要求:

(1)熱愛烹飪事業(yè),身體健康,性格開朗,尊重他人。

(2)*以上學歷,積極好學,有歸零心態(tài)。

(3)品行端正,無不良習慣,協(xié)作精神和集體意識強烈。

(4)從事烹飪業(yè)1年以上。

(5)能獨立按要求完成烹飪操作。

廚師證的作用:

1.廚師證是個人資質(zhì)的證明;

2.是廚師廚藝的證明。

3.如果在工作中與老板發(fā)生勞動爭議,可以受到*門的保護(因為你是合法員工);

4.是境外就業(yè)和對外勞務合作人員技能水平公證的有效憑證;

5.是勞動者獲得高級職務、高級職位、高薪等的資格證書。

6.他們是被支持、被鼓勵、被高度重視的高技能人才。

相關內(nèi)容

 教學建議

以成本核算的基本概念及簡單成本計算和出材率的計算應用為教學重點,結合實際例題進行分析講解,提高培訓對象的結合職業(yè)素質(zhì),增加經(jīng)營成本核算意識。

3.4 安全生產(chǎn)知識

3.4.1 教學要求

通過培訓,使培訓對象對安全生產(chǎn)的認識,強化安全防范責任意識,提高從業(yè)人員的職業(yè)綜合素質(zhì) 

3.4.2 教學內(nèi)容

(1)廚房安全生產(chǎn)的基本知識

1)廚房安全生產(chǎn)的基本要求

2)安全技術的概念和分類

3)廚房衛(wèi)生與安全技術的內(nèi)容