學(xué)習(xí)小吃沒(méi)有基礎(chǔ)建議去專(zhuān)業(yè)的烹飪?cè)盒?shí)地考察一下,看看學(xué)校的實(shí)訓(xùn)設(shè)備以及環(huán)境。

在什么地區(qū)呢?西安的小吃培訓(xùn)很專(zhuān)業(yè)的,種類(lèi)也很多。

感謝悟空邀請(qǐng)。

學(xué)小吃哪里*好?要看學(xué)了自己開(kāi)店或者是工作,根據(jù)學(xué)習(xí)場(chǎng)地的特點(diǎn)做出選擇。

1、餐飲培訓(xùn)學(xué)校側(cè)重理論、技術(shù)的教學(xué),特點(diǎn)是周期長(zhǎng)、細(xì)致,但見(jiàn)效慢;

2、私人小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。更注重現(xiàn)場(chǎng)操作,接地氣,培訓(xùn)時(shí)候也會(huì)關(guān)聯(lián)后續(xù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)的細(xì)節(jié)問(wèn)題;

3、實(shí)體店培訓(xùn)。對(duì)于想自己開(kāi)小吃店的人來(lái)說(shuō),無(wú)疑這是契合度*高的。不止是技術(shù)、流程,乃至管理、經(jīng)營(yíng)、采購(gòu)、營(yíng)銷(xiāo)、線上線下都是能親身經(jīng)歷。

所以,根據(jù)以上幾點(diǎn)結(jié)合自身情況去做出選擇。說(shuō)得不好僅供參考,如有興趣關(guān)注交流。

感謝邀請(qǐng)!其實(shí)小吃有很多種,看你想學(xué)什么小吃了 現(xiàn)在大多數(shù)學(xué)校教的小吃都是大同小異,想要做出品牌和*度都是后期自己摸索改造后得來(lái)的。我認(rèn)為學(xué)習(xí)小吃可以從幾個(gè)方面入手。

網(wǎng)上入手,現(xiàn)在都是信息化時(shí)代了簡(jiǎn)單的小吃完全可以自己摸索出來(lái),就是需要你自己摸索嘗試,工作量比較大。但是我印象中的小吃完全在一個(gè)星期之內(nèi)可以摸索出來(lái)只要你是有心人。在家嘗試只要有特點(diǎn)有味道干凈完全可以自己出去開(kāi)店。

向其他老板請(qǐng)教,學(xué)習(xí)他們的制作但是一般有配方的不教,但是大概的用料還是講的。我認(rèn)為即使你去學(xué)校學(xué)習(xí)也是比較大眾化的配方還要自己改造。得不償失去學(xué)校學(xué)習(xí)一般一種小吃大概一千元到兩千元左右。

去培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),這個(gè)我比較不推薦 因?yàn)槲易约喝ミ^(guò)培訓(xùn)學(xué)校。只要你去過(guò)你就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)他們教的完全可以在網(wǎng)上搜索出來(lái),或者自己嘗試一下。即使去了培訓(xùn)學(xué)下后期想要做出與眾不同的味道,還是要自己摸索嘗試。但是不可否認(rèn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)起來(lái)很快,這是一方面。

以上是我個(gè)人的觀點(diǎn),希望對(duì)你有,祝你早日成功 生意興隆!

給你一個(gè)建議,先去看哪個(gè)小吃比較受歡迎,然后低工資或者免費(fèi)都可以,去那做幾個(gè)月到半年。學(xué)習(xí)這家店的整個(gè)流程。從材料進(jìn)貨,制作到如何銷(xiāo)售。

學(xué)會(huì)后可以和老板直接談,花多少錢(qián)買(mǎi)他的工藝或者再給他免費(fèi)打工多久,然后去其他地方開(kāi)店。不影響他的生意