相信很多想要學習蛋糕技術(shù)的朋友都有開店創(chuàng)業(yè)的夢想,所以對學多久才能開店這一問題充滿好奇。其實這要根據(jù)學習方式具體而定,目前較為常見的學習方式有在家自學、去店里當學徒、到培訓學校學習三種。學習的方式不同,學成開店時長自然也就不一樣。

一、在家自主學

在家自學的都知道網(wǎng)上搜的視頻一個知識點就會有多個解釋,不知道孰對孰錯,買的書有的看著也不知道具體時間、配比怎么控制。學到后也不知道個所以然,后做出的成品勉強可以吃,要說學成開店恐怕是不可能實現(xiàn)的。

二、店里當學徒

如果你是去店里當學徒學蛋糕2-3年也未必能出師。大家都知道,去店里當學徒師傅未必有時間教,即使有時間教,師傅畢竟不是蛋糕老師,自己技術(shù)再高超,也未必能夠把自己的蛋糕技術(shù)傳授到位。因此,這樣不僅學習周期會很長,而且學到的技能也只能是些皮毛。

三、正規(guī)學校學

去正規(guī)的蛋糕培訓學校這一學習方式是絕大多是人的選擇。因為學校老師會在幾個月的時間內(nèi)傳授學員核心蛋糕技術(shù),學員畢業(yè)即可直接上崗,并且針對想開店的學員還會傳授運營管理方面的知識,達到自主開店水準。

由此可見,要想學蛋糕開店創(chuàng)業(yè),相對于在家自學或者在蛋糕店里當學徒,到蛋糕培訓學校學習還是占據(jù)很大優(yōu)勢的。但是前提是選擇一家專業(yè)靠譜的學校,有越來越多的學員愿意選擇杭州港焙西點培訓學校。