在食品檢驗(yàn)中,必須嚴(yán)格按照基于安全標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)方法,借助科學(xué)和技術(shù)。食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)大致分為兩部分:一部分是判斷依據(jù),主要是產(chǎn)品的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī),部分規(guī)章制度是判斷食品安全的基本標(biāo)準(zhǔn);一部分是檢查方法,主要用于根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)判斷檢查方法,用于規(guī)范各分項(xiàng)的檢查。食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)可以為食品檢驗(yàn)提供參考和技術(shù)支持。只有完善食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),才能充分發(fā)揮其對(duì)*食品安全的指導(dǎo)作用,從而及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,防止消費(fèi)者食用存在安全隱患的食品,*大限度地降低食品安全問(wèn)題的發(fā)生概率。

目前食品安全管理師證報(bào)考流程費(fèi)用條件,

培訓(xùn)報(bào)考條件

1、初級(jí)(具備下列條件之一者)

(1) 經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。

(2) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。

2、中級(jí)(具備下列條件之一者)

(1)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)技能證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。

(2)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)技能證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

(3)取得中專(zhuān)以上畢業(yè)證書(shū)。 連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

3、高級(jí)(具備下列條件之一者)

(1)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)技能證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。并具備大專(zhuān)及以上學(xué)歷;

(2)取得本職業(yè)中級(jí)技能證書(shū),連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,并具備大專(zhuān)及以上學(xué)歷。

(3)具備國(guó)民教育系列大專(zhuān)及本科相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生;

日前,在人力社會(huì)資源部、*市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、*統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合發(fā)布的集成電路工程技術(shù)人員等18個(gè)*新職業(yè)中,"食品安全管理師"一職赫然在列。這意味著,和其他新職業(yè)一樣,食品行業(yè)已經(jīng)存在一定規(guī)模并具有相對(duì)獨(dú)立成熟職業(yè)技能的食品安全管理專(zhuān)業(yè)人才,得到了*層面上官方的"身份認(rèn)可"。