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3.空中乘務(wù)(初、中、高)
課程名稱
空中乘務(wù)(初、中、高)
開設(shè)學期
第2、3學期
參考學時
144
課
程
目
標
素質(zhì)目標
1.逐漸養(yǎng)成認真負責、嚴謹細致、精心專注、精益求精的職業(yè)態(tài)度;
2.培養(yǎng)學生空中乘務(wù)服務(wù)理念,樹立良好的真情服務(wù)意識;
3.具有良好的服務(wù)意識,在服務(wù)過程中,形象大方,舉止得體,態(tài)度誠懇,注重服務(wù)細節(jié),主動熱情;誠實守信。
知識目標
1.知曉服務(wù)程序、工作標準和服務(wù)禮儀,做到工作規(guī)范化、動作標準化;
2.熟悉航空的四階段,懂得每階段需要完成的事情;
3.了解客艙布局及客艙乘務(wù)員的基本崗位職責;
4.熟練地按服務(wù)程序進行機上旅客服務(wù);
5.掌握特殊旅客服務(wù)特點,進行針對性的服務(wù);
6.掌握正常情況下開啟、關(guān)閉艙門的技能;
7.理解空中乘務(wù)工作的基本流程,理解乘務(wù)員的工作內(nèi)容。
能力目標
1.能根據(jù)開關(guān)艙門的規(guī)范流程,做好滑梯預(yù)位與解除滑梯預(yù)位;
2.能熟練播報各種客艙廣播詞;
3.能熟練進行客艙安全演示;能熟練進行起飛降落前的安全檢查;
4.能熟練進行餐食準備和服務(wù);
5.能進行客艙特殊情況處理。
主要內(nèi)容
1.客艙乘務(wù)概述;
2.客艙設(shè)備檢查與操作;
3.飛行四階段;
4.迎送客服務(wù)與安全演示;
5.機上餐飲服務(wù);
6.特殊旅客服務(wù);
7.不正常航班服務(wù);
8.B737、A320飛機艙門的開啟與鎖閉。
教學要求
1.1+X證書教材,內(nèi)容貼近乘務(wù)工作,教學可多采用實際案例教學;
2.采用"教學做一體化"教學模式,靈活運用講授法、任務(wù)驅(qū)動法、討論法、案例分析法等教學方法;
3.采取形成性考核與終結(jié)性考核相結(jié)合進行評價,從課堂表現(xiàn)、作業(yè)完成度、實踐能力以及多方面進行自評、互評、師評,從期中與期末考試進行終結(jié)性考核,形成性評價占比 40%,終結(jié)性考核占比 60%。
