云南商務(wù)職業(yè)學(xué)校高星級飯店運(yùn)營與管理怎么樣
2022年云南*畢業(yè)生怎么報名好的中專和大專學(xué)校?這個問題是這么多年來許多家長和學(xué)生比較頭痛一個問題,對于云南省*起點(diǎn)報讀中專和大專學(xué)費(fèi)、招生人數(shù)、招生錄取分?jǐn)?shù)線、綜合高中班報名流程、招生條件、招生人數(shù)這些問題,不清楚,可以電話咨詢我們老師
云南商務(wù)職業(yè)學(xué)校是經(jīng)云南省人民批準(zhǔn),教育部備案,具有獨(dú)立頒發(fā)承認(rèn)學(xué)歷文憑資格的全日制民辦普通高等院校。由昆明海源教育投資集團(tuán)有限公司投資并管理。昆明海源教育投資集團(tuán)下屬有昆明醫(yī)科*海源*、云南商務(wù)職業(yè)*、昆明市衛(wèi)生學(xué)校。*制定了切實(shí)可行的中長期發(fā)展規(guī)劃,實(shí)行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的院長負(fù)責(zé)制,按照董事會章程、*章程建立健全多項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格管理,依法辦學(xué)。
位于云南省昆明市嵩明職教園區(qū),占地面積698.2125畝。校內(nèi)綠樹成蔭,湖光山色,景色宜人,具有一步一景的園林式學(xué)習(xí)環(huán)境和厚重的歷史文化,科研學(xué)術(shù),拼搏進(jìn)取的氛圍,教學(xué)樓、辦公樓、教師公寓、學(xué)生公寓、體育場館、文藝中心、實(shí)訓(xùn)中心、學(xué)生食堂(回、漢)、體育場、圖書館、文化生活走廊、水景湖泊等教學(xué)及生活配套設(shè)施一應(yīng)俱全。內(nèi)設(shè)院辦、教務(wù)處、學(xué)生處、團(tuán)委、財務(wù)處、招就處、后勤保衛(wèi)處、理工學(xué)部、經(jīng)管學(xué)部、培訓(xùn)中心等教學(xué)管理機(jī)構(gòu)。教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)合理,科研業(yè)務(wù)能力強(qiáng),師資力量雄厚。今年招收20個全日制三年制大專專業(yè)和成人教育專業(yè), 10個五年制大專專業(yè),10個中專專業(yè)。2014年新增護(hù)理,醫(yī)學(xué)影像技術(shù)和工程監(jiān)理3個全日制三年制大專專業(yè),并根據(jù)云南省"兩強(qiáng)一堡"的發(fā)展戰(zhàn)略,遵循"團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新"的辦學(xué)理念,按照"知識專業(yè)、技能突出、德藝并舉"的培養(yǎng)目標(biāo),逐步增加醫(yī)學(xué)類專業(yè),培養(yǎng)面向云南省、東南亞和中東地區(qū)的應(yīng)用型科技人才。
本專業(yè)培養(yǎng)高星級飯店運(yùn)營和管理人員。 本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、*度假村、豪華游輪等單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等*的服務(wù)、運(yùn)營與管理工作。
具備能力
1.具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力,遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范,了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢;
2.掌握飯店運(yùn)營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識;
3.掌握高星級飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等*工作流程與服務(wù)規(guī)范;
4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能,能嫻熟地完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作;
5.具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;
6.能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。 旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。在校內(nèi)進(jìn)行前廳、客房、餐飲綜合實(shí)訓(xùn);在飯店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。 前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、飯店?duì)I銷對應(yīng)職業(yè)(崗位) 前廳服務(wù)師、客房服務(wù)師、餐廳服務(wù)師、康樂服務(wù)師、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師。
