隨著社會(huì)發(fā)展,西方的美食文化逐漸進(jìn)入*,并且迅速在市場(chǎng)升溫。越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注糕點(diǎn)、這個(gè)行業(yè),同時(shí)也在觀望學(xué)習(xí)糕點(diǎn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。在糕點(diǎn)師的行業(yè)中,女生有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),從審美到顏色的搭配,漂亮的糕點(diǎn)就如同靚麗的女生一樣受人歡迎。很多人都想知道學(xué)糕點(diǎn)師要多久。

學(xué)糕點(diǎn)去哪里學(xué)好

對(duì)于一名初學(xué)者來(lái)說(shuō),想要成為一名合格的糕點(diǎn)師,需要對(duì)糕點(diǎn)有全方位的了解,熟練掌握各種操作技巧,各種調(diào)配技術(shù)和原理。在杭州港焙學(xué)校學(xué)糕點(diǎn),有1-8個(gè)月不等的短期糕點(diǎn)培訓(xùn)專(zhuān)業(yè),也有一年制和兩年制的長(zhǎng)期糕點(diǎn)培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)可供選擇,學(xué)時(shí)越長(zhǎng),學(xué)習(xí)內(nèi)容越豐富,所學(xué)技術(shù)也越多。

另外一些人認(rèn)為,去糕點(diǎn)店學(xué)習(xí)比去學(xué)校學(xué)習(xí)好。他們認(rèn)為在糕點(diǎn)店能學(xué)到店鋪的經(jīng)營(yíng),糕點(diǎn)的制作,材料的購(gòu)買(mǎi)等,學(xué)成以后就可以直接將經(jīng)營(yíng)管理復(fù)制過(guò)來(lái)自己開(kāi)店,其實(shí)這是錯(cuò)誤的想法。在店鋪,你學(xué)到的技術(shù)很片面,而且所花時(shí)間太長(zhǎng),很多核心技術(shù)你根本無(wú)法學(xué)到。