天才教育網(wǎng)合作機(jī)構(gòu) > 杭州職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu) >

杭州港焙西點(diǎn)烘焙

歡迎您!
朋友圈

17706710906

全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00

位置:杭州職業(yè)技能培訓(xùn)問答 > 余姚有學(xué)甜品的學(xué)校嗎-余姚學(xué)甜品的地方在哪里(排名)

余姚有學(xué)甜品的學(xué)校嗎-余姚學(xué)甜品的地方在哪里(排名)

日期:2022-03-30 16:01:09     瀏覽:70    來源:杭州港焙西點(diǎn)烘焙
核心提示:很多人小時(shí)候都有吃棒棒糖的經(jīng)歷,在那個不諳世事的年代我們有著太多美好的回憶,今天杭州港焙蛋糕學(xué)校就跟大家分享一款童真童趣的

很多人小時(shí)候都有吃棒棒糖的經(jīng)歷,在那個不諳世事的年代我們有著太多美好的回憶,今天杭州港焙蛋糕學(xué)校就跟大家分享一款童真童趣的棒棒糖蛋糕。

用料:雞蛋3個 細(xì)砂糖60克 無鹽黃油30克 低粉80克 巧克力幣80克 棒棒糖蛋糕模一個
做法
1. 準(zhǔn)備材料
2. 蛋黃蛋白分開,備用,用無油無水的盆
3. 黃油隔水小火加熱融化成液體,待用
4. 蛋白打發(fā),分三次加入40克糖粉,打發(fā)至硬性發(fā)泡
5. 剩下20克糖粉加入蛋黃中用打蛋器打發(fā)至顏色變淡,蛋黃變粘稠
6. 分三次倒入黃油液體,繼續(xù)打發(fā)攪拌蛋黃糊
7. 蛋黃打發(fā)至粘稠狀
8. 蛋黃糊中加入三分之一打發(fā)好的蛋白,用刮刀上下翻拌,像炒菜一下翻,不要轉(zhuǎn)圈攪,會消泡
9. 把攪拌均勻的蛋黃糊全部倒入蛋白糊中,同樣上下翻拌均勻
10. 篩入低粉,快速攪拌至無干粉
11. 裝進(jìn)裱花袋,擠進(jìn)模具中
12. 不能擠太滿,它會膨脹
13. 蓋上蓋子放入烤箱
14. 烤箱預(yù)熱十分鐘后,放入模具,中層上下火175度18分鐘
杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校覺得美食帶給我們遠(yuǎn)不止飽腹那么簡單,有時(shí)候吃的是一種心情與氛圍,相信這樣可愛童真的美食也會是大家所喜歡的感覺。




免責(zé)聲明:本信息由用戶發(fā)布,本站不承擔(dān)本信息引起的任何交易及知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)的法律責(zé)任!

本文由 杭州港焙西點(diǎn)烘焙 整理發(fā)布。更多培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)資訊,課程優(yōu)惠,課程開班,學(xué)校地址等學(xué)校信息,可以留下你的聯(lián)系方式,讓課程老師跟你詳細(xì)解答:
咨詢電話:17706710906   QQ:3134335356   微信:17706710906

如果本頁不是您要找的課程,您也可以百度查找一下: