在很多人觀念里,烘焙師大多是男性。然而,現(xiàn)在女性開始在餐飲界異軍突起,她們有的是西餐主廚,有的是烘焙教師......越來(lái)越多的女性在以男性為主導(dǎo)的廚房占據(jù)自己的一席之地。為什么越來(lái)越多的女生開始學(xué)烘焙師呢?
其實(shí),女性從事烘焙行業(yè)做烘焙工作的優(yōu)勢(shì)不比男性弱。因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)并不是大家所想的是體力的比拼,管理能力、教育程度和思維方式更重要。而且,女性接觸烘焙也有自己的優(yōu)勢(shì):女人的細(xì)膩、體貼和天生新奇感與專注度,都拓展了女性在新時(shí)代的職場(chǎng)空間。一些從事烘焙行業(yè)的女性成功經(jīng)歷,證實(shí)了女性更應(yīng)該適合烘焙行業(yè)。
女生學(xué)什么技術(shù)好
那么女生學(xué)烘焙到底有什么優(yōu)勢(shì)呢?
、女性在對(duì)待學(xué)習(xí)有著突出的自覺性和更加持久的耐力和毅力,能夠在別人認(rèn)為枯燥的課程中找到樂(lè)趣所在。因此,在學(xué)習(xí)課程上她們能夠保持長(zhǎng)期的熱情。
第二、女性思維縝密。在經(jīng)過(guò)專業(yè)、系統(tǒng)的烘焙課程學(xué)習(xí)之后,她們就會(huì)有著更好的適應(yīng)烘焙工作的邏輯思維。
第三、女性熱情、好奇,她們更關(guān)注生活、關(guān)注時(shí)尚、關(guān)注健康,這些都促使女性在從事烘焙開發(fā)等方面發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。
在杭州港焙學(xué)校學(xué)習(xí)自己感興趣的專業(yè),今后,她們將會(huì)出現(xiàn)在各行各業(yè),以一名餐飲從事者的身份,不斷成就自己的事業(yè)!