杭州咖啡哪里學(xué)比較好-杭州咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu),新夢(mèng)想師資力量雄厚, 教師具有多年的教學(xué)和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),曾多次獲得國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)。良好的教學(xué)環(huán)境和完善的硬件設(shè)施是做出一杯好咖啡的基礎(chǔ)。新夢(mèng)想努力為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境, 只有更先進(jìn)的設(shè)備和科學(xué)的手法,才能讓我們做出我們想要的咖啡風(fēng)味,做出一杯色香味俱全的咖啡。
1.新夢(mèng)想咖啡中級(jí)培訓(xùn)課程
周:單品咖啡的種植,初加工,咖啡分級(jí),五種單品咖啡器具的使用,經(jīng)典單品花式咖啡的制作,咖啡豆烘焙。
第二周:意式咖啡、意式咖啡的認(rèn)識(shí),意式咖啡機(jī)的了解及使用,基本拉花圖形,創(chuàng)意拉花,多種花式冰咖啡、熱咖啡的制作。
第三周:意式咖啡、意式咖啡的認(rèn)識(shí),意式咖啡機(jī)的了解及使用,基本拉花圖形,創(chuàng)意拉花,多種花式冰咖啡、熱咖啡的制作。
第四周:保養(yǎng)、咖啡店各類設(shè)備的清潔與保養(yǎng),操作流程,咖啡豆知識(shí),各類磨豆機(jī)的認(rèn)識(shí)及使用。
第五周:奶茶飲品的制作課程、原創(chuàng)暖茶系列,臺(tái)式奶茶,港式奶茶,蘇打水系列,花果茶,奶昔系列,冰沙系列,冰淇淋系列,盆栽,拿鐵等。
2.新夢(mèng)想咖啡培訓(xùn)目標(biāo)
課程可以讓零起點(diǎn)的學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)全面掌握,學(xué)習(xí)和掌握咖啡理論和咖啡制作。 系統(tǒng)掌握了咖啡的基礎(chǔ)知識(shí),咖啡的制作,并能在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。 設(shè)備的操作和采購(gòu),原材料的辨別和特性,門店管理和營(yíng)銷策劃等。能勝任咖啡師的工作,讓學(xué)員有獨(dú)立開店的能力。
3.新夢(mèng)想咖啡培訓(xùn)對(duì)象
初學(xué)者、咖啡愛好者、咖啡工作者、咖啡店創(chuàng)業(yè)者、咖啡店經(jīng)營(yíng)者、在校學(xué)生、白領(lǐng)、商務(wù)人士、家庭主婦等。
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