每年春節(jié),無論距離家鄉(xiāng)多么遙遠(yuǎn),游子們都要在這個(gè)重要的節(jié)日回家團(tuán)聚,送禮自然必不可少,在普通的城市,家家戶戶都送些什么呢?王老吉、純牛奶、六個(gè)核桃、盒裝蔓越莓餅干等等,一些老人家、孩子們愛吃的,基本都能在啊超市看得到。恰好,就吃過年貨蔓越莓餅干。與金領(lǐng)烘焙培訓(xùn)學(xué)員們自制的蔓越莓餅干相比,那自然是要差得多!首先從質(zhì)地上來說,年貨蔓越莓比較硬,沒有蔓越莓的酥脆感,其次,年貨蔓越莓非常甜膩,你可以明顯感覺到吃的是糖精,不是糖,也沒有黃油年貨蔓越莓超級(jí)上火,吃完一個(gè)不想吃個(gè),而且要喝很多水。

每次上完課之后中教都會(huì)給你水平測(cè)試,發(fā)給你,而且還能錄制下來方便復(fù)習(xí),鞏固學(xué)習(xí)效果。真的挺不錯(cuò)。

每次進(jìn)入烘焙店,我總能看到不同顏色和美麗外觀的韓國花。看著復(fù)雜的花朵和細(xì)膩的人物,我總覺得烘焙可以制作得那么神奇。我想讓它如此美麗。韓國的開花風(fēng)格根本不可能。今天,我意識(shí)到這種意見是錯(cuò)誤的,學(xué)習(xí)韓式花可以是這樣的!想要學(xué)習(xí)韓式花的人有種方式。

每每到一個(gè)新環(huán)境的時(shí)候都免不了自我介紹,你具備烘焙技術(shù),你就不會(huì)很老套的說"我喜歡看書、打游戲了"。而是表示自己的興趣愛好是"烘焙"。這樣讓容易讓大家記住你,你或許會(huì)成為大家眼中一個(gè)特殊的存在。

每家法式烘焙培訓(xùn)班的價(jià)格都不一樣,并沒有非常明確的價(jià)格,小班大概的價(jià)格區(qū)間是1-2w,外教一對(duì)一的價(jià)格可能會(huì)更高。當(dāng)然影響價(jià)格的因素有很多,像教學(xué)水平、教學(xué)模式、班級(jí)人數(shù)等等,大家好綜合多方面的因素進(jìn)行對(duì)比,同時(shí)也要把自己的烘焙基礎(chǔ)和經(jīng)濟(jì)情況考慮進(jìn)去。

體積:相比甜烘焙而言,軟歐包的體積通常是較大,有時(shí)需要幾百克的面團(tuán),這也是軟歐烘焙的特征之一。

何為專業(yè)?想必各有各的看法。但一般來說,一個(gè)學(xué)校能夠廣受烘焙行業(yè)認(rèn)可,備受烘焙愛好者或從業(yè)者或用人單位推崇,并能在國內(nèi)國際各大賽事大顯身手,一定會(huì)是業(yè)內(nèi)比較專業(yè)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校?，F(xiàn)在,杭州港焙烘焙烘焙培訓(xùn)學(xué)校的王老師告訴你,這些杭州港焙都能做到。

但來杭州港焙烘焙烘焙培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行整體性的學(xué)習(xí),就能避免基礎(chǔ)不牢的問題。學(xué)校的行業(yè)精英老師除了告訴你怎么做外,還會(huì)告訴你為什么這么做,基于什么樣的原理。比如一年四季面粉含水量會(huì)有什么樣的變化,配方又應(yīng)該做怎樣的調(diào)整,黃油需要分幾種,人造黃油和麥淇淋會(huì)有什么區(qū)別,制作甜面團(tuán)黃油和鹽的投放順序?qū)γ鎴F(tuán)又有什么影響等,這些問題,是做學(xué)徒能得到解答的嗎?