瘦身、減肥、不長(zhǎng)胖一直是女性樂(lè)此不疲的話題,對(duì)于"放在眼前不如吃到胃里"的吃貨們來(lái)說(shuō),控制飲食絕非易事。那么如何吃得健康、美味還不長(zhǎng)胖呢?一個(gè)名叫"港焙"的輕食沙拉正異軍突起,在杭城刮起了一陣旋風(fēng),其獨(dú)特的廣告語(yǔ):"別在清爽的年紀(jì),活成油膩的樣子"更是吸睛無(wú)數(shù),成為眾多MM追逐的心頭愛(ài)。如今在演藝明星圈子里,健康低脂的沙拉代替正餐正被廣泛流傳,色澤鮮艷、口感爽脆、營(yíng)養(yǎng)均衡的"港焙"也成時(shí)尚瘦身的新寵,越來(lái)越成為大眾的生活方式,引領(lǐng)著美食新風(fēng)尚。那么"港焙",不長(zhǎng)胖的秘訣在哪?又是怎樣的顏值能夠獲得眾MM青睞,淪陷在它的美味里不能自拔呢?慕名已久,垂涎日盛,7月21日,我們帶著雀躍的期待有幸跟隨品牌創(chuàng)始人@花大,探秘"港焙"輕食沙拉杭州總部(位于大華西溪風(fēng)情),共赴一場(chǎng)至臻盛宴。清爽別致的logo、靜謐清幽的環(huán)境,印象就讓人喜歡。待到沙拉上桌,吃貨的心瞬間被俘虜。舉箸品嘗,脆爽酸甜遞進(jìn)著層次口感,鮮嫩與Q彈的美妙在嘴里蹦跶,各種食材完美融合,不斷挑逗著味蕾。味動(dòng),心動(dòng)!說(shuō)好的矜持呢? 把心和胃熨帖得妥妥后,大家迫不及待地想自己動(dòng)手體驗(yàn)下DIY的樂(lè)趣。據(jù)有多年意大利餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師長(zhǎng)李大師介紹,輕食起源自歐洲,廣義上是指簡(jiǎn)易、不用花太多時(shí)間就能吃飽的食物。但它簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單,食物要符合"三低一高"原則,注重飲食健康。沙拉多以新鮮蔬菜、水果為基底,配上低脂、高蛋白的肉類(lèi)或海鮮,取材豐富搭配自由,可以創(chuàng)意無(wú)限。于是眾人大膽嘗試,按自己的口味調(diào)配出的專(zhuān)屬沙拉。味蕾與健康的需求永遠(yuǎn)沒(méi)有終點(diǎn),美食承載和發(fā)生的味覺(jué)理念是不斷翻新迭出的。"港焙"的品牌創(chuàng)始人@花大是多個(gè)餐飲連鎖、互聯(lián)網(wǎng)品牌的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師,他用專(zhuān)業(yè)的知識(shí)、風(fēng)趣的語(yǔ)言,以及非常細(xì)致實(shí)用的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),幫助我們通過(guò)"港焙"沙拉叩響輕食主義的大門(mén)。"港焙"品牌沙拉秉持健康纖體的理念,以"少油、少鹽、低熱量、高纖維、高鈣"為宗旨,用清淡的烹飪來(lái)突出食物的"本味",以輕盈的料理,實(shí)現(xiàn)健康與美味的同步升級(jí)。