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| 高考前怎么補(bǔ)充營養(yǎng) 飲食注意事項(xiàng)有哪些 內(nèi)江高三復(fù)讀學(xué)校哪所好 高考前怎么補(bǔ)充營養(yǎng)?很多家長都比較關(guān)注這個(gè)問題,想要讓孩子精神飽滿的迎接高考,為此,小編整理了一些飲食建議,供大家參考。 高考前怎么補(bǔ)充營養(yǎng) 1、要讓孩子吃飽。由于天氣炎熱,加上學(xué)習(xí)緊張使得孩子的食欲降低,此時(shí),家長應(yīng)選擇孩子平常愛吃的食物,變換花樣做可口一些。一定要讓孩子吃飽,否則能量不足,會(huì)使孩子在學(xué)習(xí)、考試時(shí)反應(yīng)遲鈍。 2、要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)富含于動(dòng)物性食物和豆類食物中,所以,在復(fù)習(xí)考試期間可多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等,這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還富含鈣、鐵、維生素A、B 2和維生素D。電視廣告中幾乎天天都有DHA或腦黃金的宣傳,而這個(gè)DHA就與魚蝦貝類,尤其是深海魚有關(guān)。這類食物中含有豐富的DHA,它可以提高大腦功能,增強(qiáng)記憶。經(jīng)常吃魚,特別是常吃海魚就可以獲得充足的DHA。還有,可以多吃蛋類食物,尤其是蛋黃,含有豐富的卵磷脂。大豆類食品也是含有卵磷脂豐富的食品,比如豆腐,豆?jié){。含鐵豐富的食物也有助于記憶力的提高,在考試期間,應(yīng)該多吃一些核桃、芝麻、花生、肝、木耳等等,有助于記憶力的提高。 3、注意新鮮蔬菜和水果的供應(yīng)。此類食物中含有豐富的維生素C和膳食纖維,維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收,更重要的一點(diǎn),它還可增加腦組織對氧的利用。另外,這類食物還可幫助消化,增加食欲,尤其在炎熱的夏天,本來食欲就低,加之復(fù)習(xí)考試緊張,就更不想吃東西了。吃一點(diǎn)新鮮水果可以開胃。 4、少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。一方面這類食物會(huì)降低人們的食欲。另一方面,吃多了不易消化。 高考前飲食注意事項(xiàng) 1、不宜多吃冷食。在炎熱的夏季,如果胃腸受到大量冷食的刺激,會(huì)加快蠕動(dòng),縮短食物在小腸內(nèi)的停留時(shí)間,影響人體對食物營養(yǎng)的吸收。同時(shí),體內(nèi)熱量不易散發(fā),胃腸內(nèi)溫度較高,引起胃腸痙攣、胃痛和腹痛,特別是胃腸道功能欠佳的考生,冷食好少吃或不吃。 2、飲食不宜太清淡。高考期間,要消耗大量體液,因此除補(bǔ)充足夠水分,多食用蔬菜、瓜果清爽食品外,還應(yīng)多食些富含蛋白質(zhì)的食品,如雞、魚、瘦肉等,要多補(bǔ)充鹽分,使肌體適應(yīng)炎熱活動(dòng)中的作息和考試。 3、不宜用飲料代替白開水。汽水、果汁、可樂等飲料中,含有較多的糖精及電解質(zhì),這些物質(zhì)會(huì)對胃產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲,增加腎臟負(fù)擔(dān)。過多攝入糖分會(huì)增加人體熱量,使人產(chǎn)生困倦感,不利于考試的正常發(fā)揮。 4、不宜吃剩飯剩菜。剩飯剩菜很容易被細(xì)菌污染,好不要讓考生吃,如吃也必須經(jīng)過高溫處理。 5、不宜多吃涼拌菜。做涼拌菜時(shí),一定要洗凈,好在開水中焯一下,用來切熟食的刀、板,要和切生食的分開。涼拌時(shí),好放點(diǎn)蒜泥和醋,不僅能增加食欲,有助于消化,并有殺菌解毒作用,預(yù)防腸道傳染病發(fā)生。 |
