| 復(fù)習(xí)迎考是高度集中的腦力勞動(dòng),考生在迎考期間對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求較平時(shí)高。注重飲食品質(zhì),能在生理上為高效率的復(fù)習(xí)打好堅(jiān)實(shí)基 營(yíng)養(yǎng)供給要 [能量要充足]通過(guò)攝取谷類(lèi)食物(米飯、饅頭等),在體內(nèi)分解為葡萄糖成為大腦活動(dòng)的能源動(dòng)力。每天主食應(yīng)該在250克左右:早餐50克,中餐、晚餐各100 西昌高三復(fù)讀機(jī)構(gòu)哪家好 [蛋白質(zhì)要充足]每天攝入300克左右動(dòng)物性食物,每天好有一次魚(yú)、蝦類(lèi)。這類(lèi)食物中含有豐富的DHA,可以改善大腦功能,增強(qiáng)記憶。每天一只蛋,尤其是蛋黃,含有豐富的卵磷脂。大豆類(lèi)食品也是含有卵磷脂豐富的食品,比如豆腐,豆 [維生素、礦物質(zhì)要充足]B族維生素能夠促進(jìn)能量的代謝,是食物釋放能量的關(guān)鍵。VB充足,則神經(jīng)細(xì)胞能量充沛,可以緩解憂(yōu)慮、緊張,VB12、Vc、鐵和葉酸是主要的造血原料,協(xié)助人體運(yùn)輸氧氣  有助于恢復(fù)腦力,增強(qiáng)體力。鋅、鎂、硒是人體多種抗氧化酶的激活劑,調(diào)節(jié)免疫功能。這些微量營(yíng)養(yǎng)素主要來(lái)自于新鮮的蔬菜、水果、豆類(lèi)、瘦 飲食安排要 [早餐]早餐能量應(yīng)占全天總能量的25%-30%。由于早晨起床后,大腦皮層仍處在抑制狀態(tài),很多孩子食欲較差,進(jìn)食量少,因此早餐要進(jìn)食質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物,如雞蛋、牛奶、面包、水果、火腿腸 [午餐]上午能量消耗較大,午餐能量一般占全天供給量的30%-35%,品種要豐富,應(yīng)該攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素?？沙孕┤忸?lèi)、 西昌高三復(fù)讀機(jī)構(gòu)哪家好 魚(yú)類(lèi)、雞蛋等含能量較高的食品。要做到有糧、有肉、有菜、有 [晚餐]晚餐應(yīng)以谷類(lèi)食物和蔬菜為主,配以少量肉類(lèi)。夏季天氣炎熱,消化液減少,晚餐主食可以為干飯、面條或小米粥等,副食以魚(yú)類(lèi)和豆制品為主,少量的去皮肉,蔬菜至少半斤。口味清淡易于消化,有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒 [加餐]可以在下午或晚上復(fù)習(xí)中增加點(diǎn)心。推薦的夜宵是堅(jiān)果類(lèi)食物、牛奶、酸奶、小面包、小餅干等。晚上加餐的時(shí)間一般在20點(diǎn)至21 建議考生在晚上睡前1小時(shí)喝杯牛奶或酸奶,這樣可以保證良好的睡眠質(zhì) [水果]每天宜吃?xún)蓚€(gè)水果。水果蔬菜含有豐富的維生素C和膳食纖維(例如橘子、獼猴桃等),維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收,更重要的一點(diǎn),它還可增加腦組織對(duì)氧的利用。(復(fù)旦*附屬華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科 24942282 |
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