為什么進(jìn)行蛋糕培訓(xùn)很多小伙伴學(xué)習(xí)蛋糕制作,是為了給家人準(zhǔn)備更多好吃的食物,當(dāng)然還有一些朋友希望自己的生活品質(zhì)更高,在家里具備相應(yīng)條件的情況下想要學(xué)習(xí)制作蛋糕。還有一些小伙伴會(huì)希望成為職業(yè)人士,未來發(fā)展蛋糕事業(yè),以這兩種情況為例,如果是前者,建議在網(wǎng)上找資源自學(xué),如果是后者那么一定要到專業(yè)的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。

 蛋糕店的學(xué)習(xí)進(jìn)步慢如果在蛋糕店學(xué)習(xí)做蛋糕,那么意味著店里的師傅是你學(xué)會(huì)做蛋糕倚重的人,可是如果這個(gè)師傅不那么平易近人呢?畢竟教會(huì)徒弟,餓死師傅。因此絕大多數(shù)的學(xué)徒工在蛋糕店都會(huì)花很長(zhǎng)時(shí)間才能夠得到師傅的真?zhèn)?這還是幸運(yùn)或者有熟人的情況下,顯然選擇蛋糕店學(xué)做蛋糕不是一個(gè)理想之選。

 想學(xué)的動(dòng)機(jī)是什么不管是家庭主婦還是上班族,也不管是老年人還是年輕人,其實(shí)誰都想要學(xué)點(diǎn)東西,做蛋糕對(duì)于現(xiàn)代人而言可以當(dāng)興趣也可以當(dāng)成賺錢的方法,所以你在想學(xué)這件事上先要搞清楚自己的目的,如果你就是興趣愛好,那么在家自學(xué)就行,而如果想要用蛋糕賺錢,顯然去專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校是上上策。

 要有夠遠(yuǎn)的規(guī)劃不知道大家有沒有這樣一些細(xì)致的觀察,就是你會(huì)發(fā)現(xiàn)今年和去年擺在櫥窗里的蛋糕是有差別的,比如說今年大家喜歡水果夾在蛋糕中的口感,但是去年更多人認(rèn)為奶油才是蛋糕好的點(diǎn)綴,其實(shí)我們?cè)趯W(xué)做蛋糕的時(shí)候就應(yīng)該注意到這一點(diǎn),人無遠(yuǎn)慮必有近憂,因此找學(xué)校要看長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。

 有非常多的專業(yè)授課老師所謂專業(yè)并不是說這些老師做的蛋糕多么的精致漂亮,因?yàn)檫@些都是老師們之前工作經(jīng)驗(yàn)的積累,這些老師不僅僅具備豐富的工作經(jīng)驗(yàn),具備很多的職業(yè)認(rèn)可證書,關(guān)鍵的是他們積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),他們知道學(xué)員容易犯哪些錯(cuò)誤,教授課程的時(shí)候需要強(qiáng)調(diào)哪些內(nèi)容,幫助學(xué)員快速高效的完成學(xué)習(xí)過程。

 有專業(yè)老師的地方雖然現(xiàn)在可以學(xué)做蛋糕的地方很多,但是可不是每一個(gè)地方都能夠滿足你想成為專業(yè)蛋糕師的夢(mèng)想,你需要的是一個(gè)有專業(yè)老師的地方,而且所謂專業(yè)并不僅僅是這個(gè)老師做出過多少精致好吃的蛋糕,而是其不但具備實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)還要具備教學(xué)經(jīng)驗(yàn),這樣才能夠讓你學(xué)到真本事。

 在家自學(xué)成才現(xiàn)在的很多家庭都有比較全面的烘培工具和制作蛋糕的模具等,因此我們可以通過網(wǎng)絡(luò)來尋找對(duì)應(yīng)的教程進(jìn)行嘗試,當(dāng)然前提是你自學(xué)是自?shī)首詷?并且是做給家人或朋友吃,如果考慮未來走職業(yè)路線,顯然是不合適的,因?yàn)樽詫W(xué)的方法往往造成成本偏高且口感欠佳,得不償失。