黑糖珍珠奶茶的做法
材料配方:
阿薩姆紅茶包7g,全脂奶粉25g,紅糖80g,水40ml,黑糖珍珠適量。
操作方法:
1、燒開一鍋開水,倒入揉好的黑糖珠,煮至浮起,再煮一分鐘。
2、撈出,放入冰水中冷卻,瀝干。
3、把紅糖倒入鍋中,加入40ml水,邊煮邊攪拌一分鐘,做成黑糖漿。接著把糖漿倒入冷卻過的珍珠中,使珍珠充分吸收黑糖汁。
4、紅茶包在300毫升開水中煮10分鐘。把奶粉和珍珠一起攪拌裝杯即可。
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